说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。下面一起了解元宵和汤圆的区别吧！
北方“滚”元宵，元宵在制作上要比汤圆繁琐得多：
首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。
图片来源于网络
南方“包”汤圆，汤圆的做法有点儿像包饺子：
先把糯米粉加水和成团用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤圆表皮已含有足够的水份，很粘，汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。
图片来源于网络
营口新中街40-300㎡带租约商铺全城招商中；营口万达国际中心38-101㎡全新商务写字楼热线登记中……贵宾热线：0417-550 9999
