茄子1个3人份 辅料others 蒜适量 青椒适量 番茄酱适量 食用油适量 玉米定汾适量 糖2大勺 盐2小勺 鸡精1小勺 老抽2小勺 香油适量 今天给大家分享这道菜红烧茄子，做好了鼻子都香掉，口感蛮不错的哦 红烧茄子的做法。
烧茄子的家常做法如下主料茄子紫皮，长2根辅料盐3克红烧酱油2勺葱少许大蒜2瓣胡椒粉3克辣椒粉3克菜籽油小半锅1黑皮茄子洗净切滚刀2坐锅烧热后放菜籽油3烧至冒泡后消失，放入茄子。
正宗烧茄子的做法步骤 1 将长茄子不用去皮，切成滚刀块如果是圆茄子，去皮切成2厘米大小的块用清水浸泡5分钟2 黄瓜切成片，为了美观切成菱形片柿子椒切成菱形片3 将泡茄子块的水倒掉后，给茄子上撒上面粉。
红烧茄子的做法如下主料茄子紫皮，长2根辅料盐3克红烧酱油2勺葱少许大蒜2瓣胡椒粉3克辣椒粉3克菜籽油小半锅步骤1黑皮茄子洗净切滚刀2坐锅烧热后放菜籽油3烧至冒泡后消失，放入。
烧茄子的家常做法如下1茄子切12cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断2放入锅中炸到两面金黄，捞出控油3炒锅留底油，加入葱姜炒香4放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒5加入小半碗温水，加盐，盖盖。