鸡汤豆腐卷(鸡汤豆腐卷图片)

　　今天吃个清淡些的菜,用家里现有的材料,便宜实惠味道也不错。

　　材料:豆腐皮一张,红椒半个,黄瓜半条,香菜二颗，葱叶适量,炒肉适量。

　　豆腐皮先用开水煮熟,沥干水切成小的长方形状。

　　瘦肉切丝炒熟,黄瓜切丝,红椒切丝,香菜切段。(长度大小和豆腐皮一样)

　　豆腐皮铺开,依次加入肉丝,红椒丝,黄瓜丝，香菜段,卷起豆腐皮裹紧。

　　用葱当绳子捆起,剪掉多余的葱叶，装盘。

　　配上辣椒酱蘸着吃,味道好极了！