1做法一材料面粉1000克，鲜酵母l2 块，花生油1500克实耗300克，糖500克做法将面粉950克倒在案板上，鲜酵母加温水500克搅匀后倒入面粉中，搓匀揉透，盖上布静置发酵酵面发起后，搓成直径5厘米的圆形；糖糕的做法步骤33锅内加水，水量与面粉的比例是11，再加少许食用油，大火煮沸糖糕的做法步骤44待水完全沸腾，将调好的面粉倒入锅内，快速搅动，不要关火，继续加热，这样面粉才能完全烫熟，继续加热约3分钟，关火即。
蒸糖糕的做法步骤方法一 原料面粉沸水糖油步骤1面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂2取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾；11餐盘底部刷油放入糖糕生坯，上面再刷一些油12盖上保鲜膜静置30分钟13锅中油烧5成热，放入糖糕生坯，中火慢慢炸至14炸到糖糕外皮金黄色即可捞出控油15趁热食用，流糖水特别好吃。
脆皮糖糕的做法
1、做法如下主料面粉500克开水600克面粉后放50克食用油20克辅料白糖120克面粉30克芝麻20克1500面粉放入盆中，600克开水分次加入烫面搅拌2搅拌无干粉状态放凉3加50克干粉420克油揉。
2、制作方法1准备好所用的食材，分别称重好重量面粉和细砂糖调匀，制作好糖心馅2把清水和细砂糖，倒入锅里，打开燃气灶中火加热，刚开始稍微搅拌下，使细砂糖快速融化3细砂糖融化以后，就不用搅拌了，把。
3、一糖糕的做法一 食材准备面粉，水，糖，油方法步骤 1面粉放在盆中，沸水，搅拌，揉面2揉好以后分成小剂，每个捏开3在捏开的面团中饭适量白糖，包拢后蘸少许油，拍扁4起油锅，将做好的糖饼下锅炸。
4、糖糕，有的地方叫炸糕 酥皮糖糕 主料 面粉适量 沸水适量 糖适量 油适量 糖糕的做法步骤 1 面粉放在调理盘中 2 一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水 3 边和面边加少许油和成软硬适中的面团 4 分成小剂。
糖糕的做法和配方
糖糕的做法如下主料大米200克辅料白砂糖250克酵母粉5克1大米倒入容器，加入清水500毫升，浸泡3小时2锅中加入白砂糖，清水200毫升，煮至糖融化3大米沥干水分，倒入破壁机，倒入糖水，盖上盖子，打成。
二是烫面时未加糖的烫面团，则要包入馅心如红糖豆沙果酱莲蓉等，在包制时，注意不要把馅心沾到糖糕表面，否则炸制时会出现黑斑点三炸制糖糕的技术关键 炸制是制作糖糕的最后一道工序，也是糖糕制作成败。
糖糕的做法如下制作主料面粉300克，水400克，白砂糖50克植物油30用来沾手和面用制作馅料白糖90克面粉30 制作方法和步骤步骤一找一个比较大的的盆或者大汤碗，里面倒入300克面粉备用然后锅。
步骤1不锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，晃晃锅，最好边上也抹到油，这样就不沾了然后用锅盖罩着，快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的2待到水烧开，小火再继续沸腾半分钟，将锅离开火源，倒入160克面粉3。
糖糕制作方法原料面粉沸水糖油步骤1面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂2取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾少许油，在。
家庭版糖糕需要的食材面粉白糖油 第一步准备面团 锅中倒入200g清水半碗左右，再加入30g白糖2勺左右，大火加热一边煮一边搅拌，让白糖完全溶解在水中水煮沸之后关火，倒入100g面粉半碗左右。