1、原料牛肉或牛尾，啤酒最好用生啤酒，生姜，大葱，西红柿，盐，白糖，花椒做法1，牛肉切块，反复用清水漂洗至无血水2，洗过的牛肉挤去水分，加入啤酒浸泡夏天约30分钟，冬天约两小时每斤牛肉不少于半斤。
2、第1步牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水 第2步冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净 第3步白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末 第4步电压力锅内加入牛肉和水，放入葱段姜片八角花椒桂皮山楂片料。
3、1 牛肉腌制6小时以上2 把配方用白酒泡制10分钟，最后只取香料用即可3 先把牛肉焯一下，再过冷水是为完全去除血沫4 牛骨头煮2小时，再加入香料包，调味料，煮1小时这就是原汤了5 将牛肉入原汤煮。
4、牛肉汤的熬制方法及配料如下主料牛肉200克辅料姜片3克水1升花椒1克辣椒3克盐2克步骤1姜切成片2牛肉切成块3烧水去腥去血味4将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片花椒辣椒。
5、清炖牛肉汤的做法主料牛肉600克，土豆05个，胡萝卜1根，生姜34片，香葱2根辅料盐适量，香叶2片，黄酒1汤匙，八角2个，花椒1小撮，白胡椒粉2小勺1牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水2冷水下。
6、牛肉汤 做法1把牛骨牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水2焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料3等牛肉熟透时，取出，放冷，在冰箱冷冻1小时，拿出来。
7、牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨牛肉牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮还用自制的牛油，将炸制好淮椒红干椒做成红油。
8、清炖牛肉汤用料牛肉，胡萝卜，葱花，生姜，绍酒，食盐，味精，胡椒粉，芹菜做法1一般我们的牛肉都是熟的，这次用到的是生牛肉，先将牛肉洗净，将牛肉中的血水完全去除掉，然后切块，不要太大，方便入味2生姜拍碎。
9、煮牛肉汤的正确方法窍门1 第一个技巧我们平时在煮牛肉汤的时候都要将牛肉焯一下水，这样可以将牛肉当中的血水去掉，还可以去掉一部分牛肉的腥味，其实煮牛肉嫩不嫩在这一步就已经决定了，这样煮的牛肉更容易熟容易烂。
10、做法1先将牛大骨氽汤后洗干净，备用胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块葱姜均洗净，葱切段，姜切片备用 2锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可麻辣牛肉汤 材料。
11、牛肉汤好吃的做法如下1牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用2煮锅中加清水，放入花椒大料葱姜料酒，将牛肉大火煮上15分钟3放入焖锅中，焖上一个半小时所有食材全部洗净切好备用，粉丝。
12、夏季牛肉汤的做法食材牛肉煮汤的牛肉当归熟地花椒姜可用药店买的四物制作1将牛肉切块，用开水汆烫过，放入压力锅内加入，配料水压煮30分钟左右，加入盐巴鸡精即可。
13、第一步将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分第四步将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒吃牛肉汤面，多补充水分。
14、牛肉汤的做法如下主料牛肉白萝卜辅料葱白姜八角花椒桂皮山楂小葱香菜料酒盐胡椒粉清水1牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水2冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净3白萝卜切片。
15、宝宝早餐 番茄牛肉汤 食材原切牛肉块番茄浓汤面，香菇，西兰花，鸡蛋 香菇，西兰花焯水煮熟，面条下锅煮熟，锅中加点油炒香葱花，加入适量清水，加入番茄浓汤和葱花包，加入牛肉块，把汤煮沸，把面盛入碗中浇上汤即可 详细做法 1西兰花。