1、半小时耗时 普通难度 油焖茄子的做法步骤 1 备好食材茄子红椒葱姜蒜2 香葱切段姜切末蒜切片红椒切小块3 茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅油4 油锅中放入1g盐5 中小火将油烧。
2、4开锅后，加入葱花和鸡精，香喷喷的油焖茄子起锅啦红烧茄子 食材准备茄子400克，植物油500克实耗60克，酱油30克料酒10克白糖13克精盐3克味精2克葱花2克姜末2克清水100克制作步骤 1首先将准备好。
3、油焖茄子的做法如下主料茄子半个辅料食用油5毫升蒜3克洋葱5克豆豉5克1茄子切片，改花刀2起锅，倒入食用油5毫升，蒜片3克，洋葱末5克，大火爆香3放入豆豉5克，翻炒均匀4放入茄子。
4、油焖茄子的做法一 菜谱配料茄子400克，植物油500克实耗60克，酱油30克，料酒10克，白糖13克，精盐3克，味精2克，葱花2克，姜末2克，清水100克制作方法1将茄子切去柄蒂洗净，切成大旆刀块，像菱角式样。
5、油焖茄子的做法介绍如下工具材料茄子蒜干辣椒葱沙茶酱食用油酱油盐糖清水1茄子切滚刀块，清水浸泡十分钟后捞起2准备好葱蒜干辣椒3油锅烧热，放入茄子4炒茄子时，加点盐。
6、油焖茄子的做法1茄子切去柄蒂，洗净，切成大滚刀块，放入盘中葱洗净，切葱花姜洗净切成姜末2锅架旺火上，放油烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺内，沥净余油3锅。
7、油焖茄子的做法四 菜谱配料茄子，生姜，酱油，料酒，糖制作方法1茄子切滚刀块，生姜切丝2油锅热后，先下茄子，接着放生姜丝翻炒平时我都会先放生姜丝，但后来发现生姜丝如果遇到太热的油会变苦影响菜的口味。
8、油焖茄子的做法一 主料茄子3根 辅料油5汤匙姜少许蒜头3瓣青葱23根老抽2汤匙料酒半汤匙白糖1汤匙盐少许鸡精少许做法步骤 1茄子切滚刀块，放在凉水中浸泡半小时姜切片，蒜头切成末，青葱切葱花待。
9、锅里添油烧热 请点击输入图片描述 茄子洗净，擦干水分，掰开入锅里，盖上锅盖焖制5分钟左右，至茄子软蔫期间适时翻动几下，避免受热不均易黑糊请点击输入图片描述 待茄子接近8成熟，入盐，花椒面，酱油，蒜瓣丝 请。
10、油焖茄子家常做法如下材料工具茄子4个青椒1个葱姜蒜油盐白糖生抽味精生粉清水1把茄子青椒洗净，茄子切块，青椒切片，葱姜蒜切末备用，用白糖盐生抽味精生粉油加清水调一个。
11、很多女人都想知道 油焖茄子的做法，因为这道菜很好吃也很适合女人吃那么如何做好这道菜呢今天为大家详细介绍油焖茄子的家常做法一材料 油焖茄子的做法比较讲究，材料也是有讲究的那么这道菜的材料需要准备什么呢。
12、茄子的做法有很多，下面我来给大家介绍油焖茄子的`简单做法，大家快来尝试吧！用料茄子 土豆 油 盐 鸡精 蒜 干辣椒 生抽 耗油 做法1茄子切条用水泡着待用2土豆切条3热锅热油，放入。
13、油焖茄子的家常做法如下油焖茄子是一道以茄子作为主要食材制作而成的浙江特色传统名菜，属于浙江菜系主要烹饪工艺是焖炸茄子软烂味咸甜脾胃虚寒哮喘者不宜多吃体弱便溏者不宜多食手术前吃茄子，麻醉剂可能。
14、茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效油焖茄子的做法不是。
15、油焖茄子的做法 我们先将买来的茄子洗干净，然后切成花刀，放到水中浸泡一段时间后备用，然后我们再在锅中倒入适量的油，加入适量蚕豆酱，然后我们加入浸泡过的茄子，翻炒一会之后我们加入适量的开水，生抽，糖食盐，然后。
16、茄子400克，植物油500克实耗60克，酱油30克料酒10克白糖13克精盐3克味精2克葱花2克姜末2克清水100克油焖茄子 制作步骤 1将茄子切去柄，蒂洗净切成大旆刀块像菱角式样，放入盘中共20张。