【豆豉蒸排骨】犒劳忙碌的上班族，苦逼的加班族的蒸排骨，既美味又健康。蒸菜，蒸菜全是爱
【食材准备】
排骨750g，豆豉100克，大蒜4瓣姜适量，料酒2勺，白糖1勺，生抽1勺，酱油1勺子，食用油1大勺，淀粉1勺，盐适量。
【做法步骤】
1.排骨斩成小块儿，泡去十分钟去血水。
2.姜蒜切碎，豆豉备用。
3.排骨装进盆里，姜蒜，豆豉放进去。
4.加入料酒，白糖，生抽，酱油，盐、淀粉，食用油。
5.拌匀，盖上保鲜膜腌制15分钟入味儿。
6.放入盘子上锅蒸，水开大火蒸25分钟，即可出锅。
小贴士:
排骨要切小块儿比较好熟。一般来讲，排骨蒸20分钟就可以熟了，如果喜欢特别软烂的，多蒸些时间，根据自已需要来掌握。
更多关于美食和厨具的内容，欢迎咨询QQ1989144977 ，或淘宝、京东搜索“金柯厨具”