1、做法1牛肉切块，葱切长段，姜拍破萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出2用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜料酒盐糖花椒味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可做法二1牛肉切块锅里水烧。
2、1牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块白萝卜切方 块花椒八角用纱布包好2锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色3加入鲜汤150克和牛肉香料包 盐糖烧开，滗弃浮沫，改。
3、普通难度 红烧牛肉的做法步骤 1 牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块2 炒糖色，牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了3 放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙小火。
4、锅内烧水，倒入牛肉块，加入料酒开始煮请点击输入图片描述 煮至牛肉变白捞出请点击输入图片描述 起锅烧油，放入冰糖，炒至融化变色请点击输入图片描述 倒入牛肉块，翻炒均匀请点击输入图片描述 加入葱姜大料料酒。
5、红烧牛肉制作方法如下1将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥2将肉冷干后切为3CM小块，备用3起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右4架蒸锅，将炸过。
6、红烧牛肉制作方法如下1将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥2将肉冷干后切为3CM小块，备用3起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右4架蒸锅，将炸过的牛肉放入锅内，加。
7、红烧牛肉的做法最正宗的做法如下原料五花肉500g食用油适量姜片适量葱适适量香叶适量八角适量酱油适量料酒适量冰糖适量1五花肉洗净，切成2厘米左右大的方块，姜切片备用如下图所示2带皮五花肉加入。
8、做红烧牛肉方法如下原料牛肉500克，味精2克，胡椒粉八角大葱各5克，葱酒酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用油烧热后将葱姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后。
9、红烧牛肉 准备食材肥瘦的牛肉1000克，黄皮土豆少许调料材料郫县豆瓣酱一勺大葱2粒老姜一小块小葱少许干红花椒适量大蒜2瓣八角3粒沙姜2粒香叶2粒叶子冰糖少许白醋少量料酒适量桂皮一。
10、4另起锅，倒入适量玉米油，中火加热，放进切好的姜片，葱段，八角，爆出香味5等葱姜微黄上色，牛肉块控水倒入锅中快速翻炒几下，让牛肉被热油包裹住调制一碗料汁，倒入秘制红烧汁，盐，醋和料酒，加温开水。
11、步骤三另起锅，倒入适量玉米油，中火加热，放进切好的姜片，葱段，八角，爆出香味步骤四等葱姜微黄上色，牛肉块控水倒入锅中快速翻炒几下，让牛肉被热油包裹住调制一碗料汁，倒入秘制红烧汁，盐，醋和料酒。
12、主料 牛肉 600g 辅料 盐 适量 红枣 4个 八角 1颗 桂皮 适量 山楂 4片 陈皮 1块 姜 1块 老抽 适量 萝卜 400g 大葱 80g 步骤 1香料红枣八角桂皮山楂陈皮和姜 2牛肉一块 3牛肉切大块，并将大块肥。
13、红烧牛肉就像红烧肉一样是一道家常菜，每个人的做法不同，口味也就不同，每家都有属于自己独特的味道原料牛腩小葱大蒜生姜八角桂皮干辣椒香菇酱生抽料酒白糖盐花生油清水1准备一块牛肉。
14、红烧牛肉的做法步骤如下材料准备牛肉盐白糖葱姜干辣椒花椒桂皮八角白芷香叶生抽老抽等1牛肉冷水下锅，加料酒姜片葱段煮开捞出2冲洗干净3花椒粒八角桂片香叶姜片白芷。
15、家庭红烧牛肉的简单做法如下1牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行提前一晚放到冷藏室解冻，不要用水解冻葱白姜片，少许花椒香叶八角少许，牛肉不用放太多料番茄切丁一个，也可以去皮炒出汁2起锅放油，放入。
16、清真红烧牛肉 材料牛肉500克调料辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克做法 1牛肉切块，用热水汆一下捞出2在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角3。