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3月5日为二十四节气当中的惊蛰，春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物，故名为惊蛰。惊蛰天气乍暖还寒，气候干燥，易口干舌燥、咽痛音哑，出现咳嗽咳痰；同时脾胃也较虚弱，吃梨可健脾、顺时养肝。
菜单
1.冰糖银耳炖雪梨
2.百合莲藕雪梨汁3. 甜梨芹菜汁
4.川贝雪梨糯米粥 5.小吊梨汤
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冰糖银耳炖雪梨
图文 |梦中飞絮88
原料：
雪梨2个、冰糖适量、银耳适量、枸杞适量、大枣适量、莲子适量
做法：
1、首先将雪梨底部切平，上面横着切开，挖去核，开口处切成锯齿状
2、银耳提前用水泡开，莲子
3、准备好挖空心的雪梨，放入银耳，少许枸杞，少许冰糖，大枣，莲子
4、加入适量清水。
5、将雪梨隔水蒸40分钟后
6、取出享用就可以了
小窍门：
蒸的时间长点会很软烂好吃
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百合莲藕雪梨汁
图文 |salila82
原料：
百合15g、雪梨半个、荸荠5个、莲藕半个、冰糖15g
做法：
1、所有的食材准备齐全。
2、百合提前用水浸泡好。
3、雪梨，莲藕，荸荠，去皮之后都切成丁。
4、将所有的食材全部放入豆浆机中，加水至刻度线。
5、启动全豆豆浆功能。
6、程序结束之后过滤一下。
7、口感清甜，具有止咳生津润肺的功能。
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甜梨芹菜汁
图文 |Meggy跳舞的苹果
原料：
莱阳梨一个、芹菜一棵
做法：
1、梨洗净，芹菜杆和新鲜叶子，洗净
2、将梨一切四瓣，去蒂去籽，芹菜切成长段
3、原汁机通电启动，梨是软性的材料，先放一块
4、再放一把芹菜
5、梨和芹菜交替放入，很快就出汁出渣了
6、有将近450毫升的汁呢
7、只剩下这么点的渣渣，出汁率很高噢
8、喝一杯，清爽、甘甜，芹菜味也不明显
小窍门：
梨的品种可以随口味选择； 芹菜的鲜叶也别浪费，气味清香，维生素C含量极高。
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川贝雪梨糯米粥
图文 |情一诺
原料：
川贝5克、雪梨1个、糯米60克、冰糖适量
做法：
1、准备食材
2、将糯米和川贝清水提前浸泡2小时
3、把淘洗好的糯米、川贝放入米家电饭煲中，开启煮粥按键
4、雪梨去皮、切块
5、开锅后放入雪梨再煮上约20分钟
6、临出锅放入冰糖，搅至融化即可
小窍门：
1、 糯米和川贝要提前浸泡，不仅节省煮制的时间，成品口感也好吃 2、 雪梨的皮要消掉，否则会拉嗓子
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小吊梨汤
图文 |风清云淡的小雪
原料：
雪花梨4个、银耳150克、枸杞20克、大枣15个、话梅3-5颗、冰糖10克、水约3000ml
做法：
1、雪花梨洗干净后，切块。（不用去皮）
2、干银耳用水泡发，撕成小块。
3、准备好冰糖、枸杞、话梅。（我没有买到话梅，用其它梅代替的）
4、大枣洗干净备用。
5、如图所示，我准备是农夫白泉(个人感觉水质柔和，煮出来口感绵软)，也可以直接用普通水哦。
6、把准备好的食材和水一起倒入锅中
7、大火煮开后，把表面的沫清除出去，中火煮约40分钟后即可。用滤网把固体取出，只喝过滤后的梨水即可。
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