加石膏的豆腐会对人体产生一定的毒副作用，对健康不利如石膏和菠菜结合就会使身体产生结石做豆腐时点卤用的卤水或石膏叫做凝固剂，里面含有许多钙离子豆腐豆腐皮豆腐干等豆制品的最终钙含量还与凝固剂的使用量有；6用一个大一点的盆，或者电饭锅先把石膏水倒进去，摇一下，因为石膏水容易沉淀，接下来把85度的豆浆提高一点倒下去把石膏水冲开，接下来不要动了，直接放进电饭煲保温15分钟，静静等待15分钟，待凝固就是豆腐花了。
石膏点豆腐比例可能会因为温度，水质，豆浆浓度，产品分类的不同而不同一般点将温度在75至90九十摄氏度石膏豆腐使用的成型液是石膏液，与北豆腐相比，石膏豆腐的质地更软嫩细腻制作石膏豆腐，黄豆需要提前用水浸泡，泡；3用豆浆机或料理机把豆子榨成豆浆水可以分成两半，一半用来榨豆浆，一半用来冲洗豆渣4把豆渣过滤后中小火煮开五分钟，期间需要不停搅拌，以防溢锅5点睛之笔，石膏需要慢慢的放下去搅拌6点豆腐到这样就。
材料黄豆豆浆机纱布石膏粉豆腐模具 1打豆浆前要先将黄豆用水浸泡一个晚上泡好的黄豆洗干净，挑去不好的黄豆2黄豆加入水，100g黄豆加900毫升左右的水，倒入用豆浆机内打成豆浆榨好的豆浆用纱布过滤。
石膏豆腐的做法
1、豆子与石膏比例为1003石膏豆腐具体做法如下准备材料黄豆 300克清水 适量熟石膏 9g1第一步把黄豆浸泡水中一夜2浸泡好后把黄豆打成豆汁3用过滤工具进行过滤4去除豆渣后放入锅中，大火煮开5。
2、加石膏是为了把液态豆浆变成固态的豆腐，对人体没什么危害，石膏也是一种中药材 用石膏做豆腐，农村是比较常见的豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙淮南王刘安所发明刘安在安徽省寿县与淮南。
3、豆浆最好用蒸的，不要直接放锅里煮，熟了之后放入少量石膏悬浊液，静置一段时间 问题四用石膏做豆腐的窍门 石膏豆腐做法 准备材料汤勺，大锅，筛子，纱布，熟石膏粉，量杯，搅拌器，当然黄豆是必不可少的纱布我是在国内药店买的，不知。
4、同时用勺子轻轻搅和豆浆，等看到豆浆里产生大片的絮状物就是豆花，这是就不要再倒石膏了，把豆花倒在铺好屉布的筛子中，再将屉布把豆花盖上，用重物压在屉布上，一个小时后将重物移开豆腐就做好了。
5、黄豆和石膏的比例是501准备材料黄豆200g石膏4g水1800ml1黄豆用清水洗净，然后放容器里，加适量清水，浸泡12小时2把泡好的黄豆，放入豆浆机内，打成豆浆，然后过滤两次备用3把过滤好的豆浆放。
6、熟石膏与干黄豆的比例是3100石膏豆腐具体做法如下准备材料黄豆 300克清水 适量熟石膏 9克1第一步将黄豆泡发10小时2泡发后将黄豆和水放入破壁机内，打成豆浆3用纱布将打好的豆汁滤出4豆浆。
7、做豆腐石膏和大豆的比例为3比100石膏做豆腐具体步骤用料 大豆， 水， 石膏粉石膏做豆腐具体操作1把豆子泡一晚上，洗净2把豆子用豆浆机果汁功能打碎3打碎以后，用纱布，把豆渣过滤出来4煮豆浆，快沸。
石膏豆腐与卤水豆腐优缺点
豆子与石膏比例为1003，石膏豆腐具体做法如下准备材料黄豆 300g适量清水熟石膏 9g，先把黄豆浸泡一夜，再用豆浆机打成汁，要过滤一下，然后大火煮开，放入石膏和水，成型后用重物压一晚上，第二天豆腐就做好了。
香醋豆腐和石膏豆腐不同在于口味香醋豆腐有点酸味，石膏点豆腐没有酸味石膏豆腐又称南豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩细腻石膏豆腐也叫做南豆腐或嫩豆腐，是采用石膏作为凝固剂而制成的。
材料干黄豆500克泡黄豆的清水适量打豆浆用的清水3000克石膏7至8克稀释石膏的清水100克过滤纱布一块豆腐布一块汤勺一个豆腐模具一个做法1取500克干黄豆洗净，清水浸泡10小时左右2将浸泡好的黄豆。