1食材豆角300克，五花肉200克，盐适量，酱油适量，蒜末适量2把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软3先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸。
豆角炖肉是一道传统的家常菜品，口感鲜美，营养丰富，深受广大家庭的喜爱下面就为大家介绍一下豆角炖肉的制作方法所需材料 豆角瘦肉姜葱料酒盐酱油糖清水操作步骤 1将豆角洗净，切成段状备用将瘦肉。
东北豆角炖肉是一道家常菜，味道清香可口，十分适合家人共享下面为大家介绍这道菜的做法首先准备好所需的材料猪肉豆角姜蒜料酒酱油盐生抽蚝油花椒等将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味，备用锅中。
1将豆角摘去筋洗净，根据豆角的长短用手掰成2~3段一定要洗净后再掰成段，以免豆角内进太多水分2五花肉切成2~3毫米厚的片 3将锅烧热放少许植物油，放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来 4顺锅边烹入料酒。