第一种做法是红烧鸡爪子，这是最为常见的一种做法首先，将鸡爪子洗净煮熟，煮熟后沥干水然后，将鸡爪子放入炒锅中，加入生姜葱八角等调料煸炒，之后加入酱油糖料酒盐等调料煮即可这种做法色泽红亮，口感香；做 法 1将上汤加入调味料白醋1汤匙半姜葱和蒜肉同煲滚，候凉放入冰箱冷藏备用2将白醋半汤匙加入滚水里，倒入鸡爪煲约12分钟，取出，用冻开水冲洗干净3把鸡爪浸在冻开水中约两小时，捞起沥干，放入。
鸡爪子的做法家常做法视频
1、做法一，酱鸡爪 材料 鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒 做法 1鸡爪洗干净 2剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质 3锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都。
2、尤其是丁香和小茴香的搭配，使得鸡爪子更加美味当然了，煮完以后再泡一晚，会更加入味想学的朋友和我一起来做吧~ 美食名称卤鸡爪 主料鸡爪2斤 辅料盐8克香叶 9片料酒 2勺桂皮 2块八角 2个花椒 3克姜 5片。
3、要问鸡爪子怎么做好吃，不如问鸡爪子怎么做不好吃，前者没有答案因为答案太多，后者倒比较好回答，至少能列出一二三四条为了挑战自我，还是认真说下鸡爪子怎么做好吃吧，下面就是我喜欢的几种吃法泡椒鸡爪 泡椒鸡爪有。
4、做法将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品 有腥味将水烧开后把鸡爪投入水中，时间在35分钟热锅中放入适量的食用油，将沥水的鸡爪放入，加入红辣椒葱姜 进行翻。
5、一先烧开水，烧开后放入进容器里冷却待用二将鸡脚洗干净，再烧开水将鸡脚放入煮至大概20分钟左右，捞起放入凉水中冲洗为了不黏在一起，捞起后再把鸡脚对角切，这样会比较入味三准备调味料大蒜生姜。
6、3炒匀了再倒少许热水，焖烧到鸡爪软烂就可以出锅啦，做法也不算复杂，与红烧肉的做法还有几分相似，这样做出来的红烧鸡爪色香味俱全2花生鸡脚汤 1先把花生放入温水中泡半个小时，这个时候也别闲着，把鸡爪。
鸡爪子的做法家常做法简单视频
做法1鸡爪洗干净2剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质3锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度4然后加了一点这个甜辣酱，加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐。
2锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的糖，加水没过鸡爪大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘酱鸡爪的做法 材料鸡脚数。
具体做法如下先将鸡爪子洗净，剪掉脚趾，葱切段，姜切片备用，热锅放油，放入葱姜，花椒，大料，干辣椒皮煸香后，放入鸡爪煸炒，鸡爪煸炒一会儿后放入酱油继续煸炒，颜色均匀后放入末过鸡爪稍多一些的水量，放入橙皮，适。
鸡脚的家常做法家常焖鸡脚做法 1鸡爪处理干净煮锅里面放点姜片煮十分钟2过冷水，加花椒面盐，腌制备用3炒锅放油，然后放一些冰糖熬制冒泡，下鸡爪子炒一会加生抽老抽盐调味再炒，加桂皮大料加水焖。
做法步骤第1步鸡爪用清水浸泡半小时，清洗控水备用 第2步锅里加少许油，加入冰糖，小火熬至冰糖融化成琥珀色 第3步倒入鸡爪，快速翻炒均匀，让鸡爪表面沾上糖色 第4步加没过鸡爪的热水 第5步加鸡粉生抽。
鸡爪清凉弹牙，用鸡爪特有的嚼劲，加上葱香味浓，搭配上辣椒的微辣，一品鲜酱油的咸鲜特别下酒的好菜，而且省去了吐骨头的麻烦以上就是我认为的鸡爪子最好吃的做法，喜欢我的分享，欢迎留言评论点赞转发。
鸡爪的制作方法如下食材鸡爪，葱，姜，蒜，八角，盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽做法1葱姜蒜切好，鸡爪洗净切去指甲2锅倒水，水开放鸡爪葱姜，焯水煮开3撇浮末控水，锅内倒油。