它可以拿来凉拌，炒制，腌制，都非常好，而这道家常菜“莴笋肉片”，就是拿肉片和莴笋搭配来炒的，其中的肉片滑嫩，莴笋清脆，是很受欢迎的菜品 那怎么才能把这道菜炒得好吃一些到底是先炒莴笋还是先炒肉呢快；1先讲辣椒切块，姜蒜切片莴笋切菱形片，反过来再切一遍2将肉的肥瘦两部分分开，廋肉切片，肥肉切薄片3将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油，等肥肉变成半透明后，开大火倒入翻炒4待瘦肉变色即可。
用料 莴笋一颗 猪肉 红椒 姜 醋 酱油 糖 菜籽油 盐 莴笋烧肉的做法 莴笋洗净，切块肉切好，肥肉与瘦肉分开姜，红辣椒，切好热锅放油，烧热后放肥肉煸炒，出油放入瘦肉，煸炒之后放点糖，一点料酒，少许醋；将莴笋切成半圆形的片木耳去掉老根洗净，将较大的木耳撕成小朵锅中放油烧至五成热，即手掌放在上方能感到明显热力的时候，将葱花蒜未放入爆香放入里脊肉煸炒至完全变色，烹入剩下的生抽放入木耳和莴笋炒匀然后。
吃不完的莴笋晒成莴笋干，泡一泡再炒肉，吃起来嘎嘣脆，还特别下饭 记得小时候，家里种菜太多，一时吃不完，大人们会把这些菜做成各种咸菜或者晒成菜干，咸菜和梅菜干大家都很熟悉了，今天我要给大家介绍一种比较特别；在制作美味的莴笋炒肉之前，首先要准备好适量的瘦肉，将瘦肉清洗干净，然后放在案板上切成肉片或者肉丝都可以接着准备一根莴笋去掉莴笋皮在准备两根青红辣椒清洗干净切成片最后把莴笋。
莴苣炒肉丝的做法 1新鲜的莴苣削掉老皮洗干净2将洗净的莴苣刨成丝备用3猪里脊切成肉丝4肉丝加入料酒鸡蛋淀粉酱油抓均匀，腌制一会5葱姜和辣椒切好备用6锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至颜色。
莴苣炒肉片怎么做好吃又简单
主要是莴笋品种的原因，也有可能是土地的原因比较苦的生菜品种含有比较高的色素和抗氧化剂量莴苣炒肉的做法如下1准备莴苣香菇和五花肉，葱花切好备用 2锅中倒入适量食用油，加入五花肉煸炒 3加入莴苣和香菇煸炒。
2鸡蛋莴笋鸡蛋打匀后入油锅炒至5成熟，取出备用锅里重新加适量油，放葱爆锅，然后放入莴笋片，炒至7分熟加之前炒的鸡蛋，然后放盐，鸡精可以加适量胡椒粉依个人口味，不喜欢就不要放了3莴笋炒肉肉片先炒到变成。
莴苣炒肉片的做法好下食材莴笋1根猪瘦肉50克油1汤匙盐少量料酒适量葱姜蒜辣椒适量1将莴笋去叶，去皮，洗净，切成片，猪肉切片，用盐酱油少许，加淀粉把肉片抓匀2姜切成片，葱切豆瓣形，炒锅内。
所需材料 主要食材牛肉莴笋盐酱油料酒 做法 1将莴笋去皮切成丝，牛肉洗净切成丝，用酱油与料酒浸泡半小时2油烧热后，放入牛肉丝下锅，用大火快炒约40秒3再放入莴笋丝炒约2分钟，调入盐即可功效与作用 莴笋。
前言 莴苣的营养价值极高，而且口感鲜嫩，色泽淡绿，无论是清炒还是拿来配菜炒肉，都很不错哦莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益材料 主料莴苣2根猪肉丝30g辅料。
准备食材莴苣，五花肉，干辣椒，葱，姜，花椒，蒜苗 做法1锅里倒油放五花肉翻炒，炒出油脂 2放干辣椒，葱姜，花椒炒香 3放老抽，生抽，蚝油，一点点盐翻炒片刻 4顺着锅边淋入少许米醋，放入蒜苗，鸡精翻。
莴苣炒肉需要焯水吗
莴笋炒肉丝 食材窝笋猪肉蒜 做法一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许料酒，莴笋切丝，加盐腌制八分钟，挤出莴苣里的水分，油热加肉末，肉末炒散后加入调好的料汁，翻炒后倒入莴笋，翻炒均匀即可出锅。
莴笋炒肉 材料 猪肉200克莴笋一根去皮生姜大蒜少量辣椒3至4个 做法 1辣椒切块，姜蒜切片 2将莴笋切菱形片翻过来再切一遍 3接下来切肉将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片肥肉也切薄片。
莴笋炒肉所需资料莴笋，生猪肉，姜片，蒜头，小葱，辣椒干，植物油，生抽酱油，木薯淀粉，耗油，白胡椒粉，食用盐，味精 第一步最先提前准备一根新鲜莴笋和一小块生猪肉购买莴笋时，最好买叶片新鲜先把莴笋叶。
问题一怎么做好吃的莴笋炒肉 莴笋炒肉的家常做法 莴笋炒肉的做法 1备好原材料莴笋猪肉洋葱仔姜2莴笋去皮，洗净，切片猪肉洗净，切片洋葱仔姜洗净切丝3猪肉用豆瓣酱淀粉抓匀，腌制片刻4干。
莴苣炒肉丝的做法1新鲜的莴苣削掉老皮洗干净2将洗净的莴苣刨成丝备用3猪里脊切成肉丝4肉丝加入料酒鸡蛋淀粉酱油抓均匀，腌制一会5葱姜和辣椒切好备用6锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至。