清炖土鸡汤，用料少，步骤简单，大家都来炖一锅美美哒鸡汤吧 主料土鸡1只 配料大葱 1根生姜 1块草果 4个香菜 10克 盐 15克枸杞 10克清水 1000毫升白酒 100毫升 做法步骤 第1步土鸡洗净 第2步剁成。
2焯水后再炖，虽然没什么腥味了，但肉质变得比较柴，说明焯水时间过长，但焯水时间短了血水无法除尽，也不好吃所以，直接炖或焯水炖都不是正确的做法，今天我和大家分享一下炖鸡汤的经验，饭店厨师说，想要鸡汤金黄鲜美。
做法 1准备好食材，肥西老母鸡半个细盐2g+5g前者用来搓鸡皮，后者用来放在鸡汤中调味 2将冷鲜的肥西老母鸡里里外外都洗干净，洗去血水，用厨房纸巾吸干表面水分准备2g细盐 3用手把2g细盐搓抹在鸡皮上，搓到盐在鸡皮上。
想要煲一锅好喝清淡的鸡汤，一定要选用散养的老母鸡和矿泉水，这样才好喝我小时候很喜欢喝奶奶熬的鸡汤，现在也是念念不忘～后来我潜心研究，终于做出来了那个味道，现在我孩子喝了也是赞不绝口的！ 今天我把这个清淡滋补的鸡汤做法给朋。
清炖鸡汤最好吃，最有营养不仅味道鲜美，而且可以缓解感冒，提高人体免疫力做法原料散养土鸡半只山药1节杏鲍菇1个秀珍菇1盒黑木耳1把枸杞1大勺姜1块步骤1将土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成。
答一做莲子鸡汤需要的食材 鸡500克莲子100克生姜20克盐2勺鸡精2勺胡椒粉2勺 二莲子鸡汤的做法 1把鸡洗净，剁成块 2把莲子泡发30分钟 3把生姜切片 4把鸡块放入锅中，倒入凉水，焯水。
鲜美杂菌鸡汤 用料 三黄鸡半只 大葱 姜 花椒 料酒 鸡枞菌 茶树菇 杏鲍菇 胡椒粉 做法 步骤1 鸡洗净切块，加入冷水葱段姜片料酒煮开，捞出鸡块洗去浮沫 步骤2 锅热下少许油，爆香葱段 步骤3 放入鸡肉爆香煸。
_子鸡汤的做法1老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量2把准备好的鸡块去皮，然后把猪骨处理干净，跟着切三片姜一起备用，把红枣去掉核备用3在煲中煮开水，水开之后下入鸡块和猪肉。
主料鸡架1个，白果45个，红枣10枚，大葱半根，姜6片，炖鸡汤调料包1包，料酒10克，盐适量，枸杞少许1把白果去掉外皮后，用清水浸泡，去掉皮和白果的芯，红枣洗净浸泡半小时2把鸡架洗净后，用刀剁成大块，锅。
鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴，不仅是菜肴还是补品，鸡汤的营养成分可以针对感冒等症状有缓解的作用，从而提高人的免疫力那么鸡汤有哪些做法呢，怎样做鸡汤才好吃呢？现在，就来学习一下吧！ 鸡汤的做法大全鲜美鸡汤这样做好吃！ 香。