没有烤箱也可以做披萨!!
派出平底锅轻松简单而且好吃(握拳)-［免烤箱］玛格丽特披萨
-做个自我喜好的玛格丽特披萨吧！
原料准备
饼皮
高筋面粉：200g
糖：10g
速发酵母粉：2g
水：200g
盐：3g
植物油：10g
馅料
Mozzarella乳酪丝：喜好
牛番茄（我用一颗）：喜好
洋葱：少许
义式番茄酱：喜好
热狗或德式香肠：喜好
九层塔叶：5~6片
1、准备材料_饼皮
2、所有材料(除了水)放入盆中，混合搅拌揉一揉，水的部份依据面团的干湿度酌量分次加入。 将面团按摩成光滑不粘手的状态，覆盖上保鲜膜静置60分钟 (冬天可以放到电锅中保温发酵)
3、60分钟后..... 面团长大大约二倍大，拿出来再按摩一下将空气挤压出来。 然后，再静置5分钟
4、台面上撒上一些面粉,就可以开始杆面团 慢慢的杆成圆形饼皮(顺便幻想一下手抛饼皮的专业样子: ) 杆好了直接放进平底锅中(不用放油喔!!!)
5、准备材料_馅料 （可以用发酵的时间处理）
6、洗干净，切一切
7、先将义式番茄酱涂在饼皮上面
8、然后， 铺上番茄， 撒上洋葱， 放上热狗， 加上九层塔叶
9、最后，大大方方尽情的撒上乳酪丝。 就可以盖上锅盖,开火了! 请保持中小火10～12分钟就可以萝!
10、完成立刻享用。 平底锅烤披萨竟然可以这么好吃啊!!
小贴士
揉面团时酵母多一点做出来的饼皮就比较厚。
喜欢薄片的酵母就不用加太多喔!