无辣不湘·辣椒炒肉辣椒炒肉这道菜全国各地很多朋友应该再熟悉不过了，作为家常菜的常客，辣椒炒肉发挥了消灭米饭的最大能耐；1红椒和香菜切小段，姜蒜切小粒，瘦肉切小片2加入适量盐，糖，生抽，料酒，生粉腌制3锅烧热，放少许食用油，下肉片滑炒，肉片一变色，即可盛出备用4再次放少许食用油，爆香姜蒜后，下红椒炒至断生5。
辣椒炒肉是一道十分美味的家常菜，我家年夜饭就做这道美食，还没出锅呢，辣椒炒肉的香味就散发出来了食材五花肉红尖椒；辣椒炒肉的做法如下原料猪肉500克辣椒2个蒜2瓣小米辣1个生抽1勺盐适量鸡精10克1青椒小米辣大蒜和五花肉洗干净，喜欢吃辣的可以把青椒换成尖椒如下图所示2青椒切筷子粗的条，小米辣切片，大蒜用刀。
辣椒炒肉的做法步骤图片
这才是做辣椒炒肉的精华所在那么湖南的辣椒炒肉，怎么做才正宗呢？看湘菜师父是怎样做的吧！好了，话不多说接下来就和大家。
一辣椒炒肉的做法 第一步把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎第二步锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色第三步加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀二辣椒炒肉的常见做法 第一步将。
肥肉瘦肉分别切成薄片，青红辣椒切成块，蒜切小块装盘备用瘦肉中一小勺老抽生粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟起锅，锅中不放油，锅热下入切好的青红辣椒块，加入适量盐，一边翻炒一边用铲子压一压辣椒，炒至大概七成熟的时候就捞起来备用锅中放少量油，先下入切好的肥肉，煸炒出里面的油脂，炒至肉片微微透亮然后加入切好的蒜少量豆豉，以及腌制好的瘦肉再一起翻炒均匀随后加入炒好的青椒，半勺老抽蚝油大火快速翻炒均匀，炒制半分钟就可以出锅啦，色香味俱全。
做法步骤1猪瘦肉切条状，肥肉切块备用2辣椒切片备用3起锅烧热，无需加油，将辣椒倒下去干煸两三分钟4另起锅烧热，无需加油，用刚才切的肥肉熬出猪油5肥肉开始变焦就可以加入瘦肉翻炒均匀，全程大火。
辣椒炒肉的做法如下用料青辣椒4个猪瘦肉适量食用油生抽盐香油姜丝1青椒去蒂去籽洗净2切成辣椒圈3猪瘦肉斜切成细丝4猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟5炒锅上火烧热，放食用油。
6放入蒜苗炒至汁干蒜苗熟，出锅前点上香油即 主料带皮五花猪肉肥三瘦七750克泰国米椒150克苍山大蒜100克章丘大葱200克山东辣椒炒肉主料 山东辣椒炒肉主料9张调料莒南纯花生油50克惟一斋酱油50克。
二辣椒炒肉的做法一家常辣椒炒肉的做法食材五花肉青椒小米椒大蒜1肉片洗净切片，使用生抽腌制五花肉备用。
辣椒炒肉是湖南比较出名有特色的一道家常菜，因辣而出名而它的主食材螺丝椒不仅含有丰富的维生素C和微量元素和矿物质，可以。
正确辣椒炒肉做法，先炒肉还是青椒呢？没想到大厨都是这么做哦！快看看吧！辣椒炒肉，是个老生常谈的菜了，谁都拒绝不了的家常。
辣椒炒肉的做法 家常
辣椒炒肉的做法步骤准备五花肉，可以用稍微肥一些的五花肉，那种上五花就行，用刀将猪皮片下来，做这道菜不建议用猪皮，不然。
辣椒炒肉口味香辣迷人，而且特别的下饭，关键是好吃不贵辣椒炒肉by 小若53 配料猪肉200克辣椒100克蒜头4瓣姜一小块。
第一步把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎第二步锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色第三步加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀二辣椒炒肉的常见做法 第一步将薄片切片，用米酒玉米。