导语泡椒凤爪原本是四川成都的特色小吃，现在泡椒凤爪已经在全国到处都能看到，泡椒凤爪有独特的风味，吃起来令人热血沸腾，而且味道长久不化，所以泡椒凤爪深受人们的喜爱，在喝酒的时候来一盘泡椒凤爪可以令人胃口大开，那么。
怎样做泡椒凤爪材料鸡爪泡椒调料白醋，生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐，鸡精，纯净水泡椒凤爪的做法1首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味准备好香料2鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣。
泡椒凤爪的做法步骤1把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破 2老姜大蒜拍破，花椒桂皮八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中3凤爪洗净，用水煮断生各地风味不同，绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软，去。
泡椒凤爪的做法如下主料鸡爪15只辅料柠檬一个生姜一小块大蒜6瓣青尖椒适量小米辣适量白醋400ml料酒适量生抽400ml香油适量盐适量白砂糖少许1鸡爪用剪刀剪去指甲，每个剁成三块清洗干净2。
原料鸡爪子盐市场上买来的腌好的山椒作法鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一。
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类以酸辣爽口皮韧肉香而著称泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱下面是我精心为你准备的泡椒凤爪的营养价值，希望对你有帮助！泡椒凤爪的营养价值 泡椒。