1准备所有材料2把草鱼肚黑色的膜洗干净3把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉4把鱼肉分切成3条另一头不要切断，请原谅我拍照拍不好，下面可以看到5鱼腩错刀开6切成这样7所有鱼切好鱼骨。
一豉香蒸鱼干 主料鱼干半条 辅料姜1小块蒜2瓣干辣椒2个豆豉适量白糖少许酱油少许盐少许葱花少许 做法1将鱼干切成小块，姜蒜豆鼓辣椒干剁碎2锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味3将。
1将鱼干切成小块，姜蒜豆鼓辣椒干剁碎2锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味3将炒香的姜蒜铺在鱼干上4加入少许的白糖酱油5放蒸锅内大火蒸15分钟6最后撒上葱花即可出锅鱼干鱼干是指将新。
做法1先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止2把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净3锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀4。
炒海鱼干做法如下 材料海鱼干250克，葱1根，姜3片，辣椒3个，盐3克，鸡精5克， 1，海鱼干切片，温盐水里泡30分钟，清洗掉灰尘 2，葱切段，辣椒切段，姜切片，备用 3，起锅，烧开水，放入鱼干，在热水里焯下，继续发下鱼干。
鱼干做法和步骤2 一风味小鱼干 操作 1小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水2热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒3加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色4加入一碗水。
鱼干的做法 一四季豆炒鱼干 材料 四季豆500克，鱼干150克，胡萝卜12根，蒜头2瓣，生姜1小块，豆鼓盐鸡粉油各适量 做法 1洗干净鱼干后，用水浸泡15分钟左右，沥干水分后备用把胡萝卜去皮洗净，切成细粒状，生姜还有蒜去。
3如果你的鱼干较小适当缩短烤的时间，以免水分全烤干，鱼肉变硬 抢首赞 评论 分享 举报 玉墨青春 20230408 · TA获得超过89万个赞 关注 展开全部 材料马步鱼干500克，盐5g15g料酒13勺辣椒面5g20g孜然粉8g。
冬天的白菜清甜又便宜，搭配鱼干肯定很多朋友没有试过，里面我还加入了香菜开胃，放入姜蒜鲜香升级，营养价值也比较高富含蛋白质 剥皮鱼干炖白菜的做法 主料河豚鱼干100克白菜心150克香菜10克 辅料生姜1个，蒜头6个生抽一小。
晒鱼干的做法洗净鱼，沿着鱼身边把骨肉分离，一般我不要鱼头，就剩下鱼身部分，变成这个样子了另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道，方便鱼身快干调制温盐水，最好是浓度大点的，把鱼身浸泡在温盐水里，大概2分钟就。
鱼干一般在超市海产干货区有卖挑选时尽量选肉质厚点没刺的，大概在5mm左右的以下是我为大家整理分享的鱼干的做法，欢迎阅读参考用料鱼干青椒豆鼓洋葱生姜料酒生抽醋盐油 做法1先提前把鱼干用。
鱼干的做法如下工具材料鱼干8条红椒8颗蒜叶3颗生抽蚝油盐料酒热水纸巾锅油1鱼干清洗干净，并用纸巾吸干表面水份2蒜叶辣椒等配料切好备用3起锅热油，将鱼干平铺放入4小火。
鱼干的家常做法如下主料鱼干辅料豆豉大蒜姜泡椒盐油生抽1鱼干用清水洗干净，再用冷水泡半小时沥干水，切成块2姜剁碎，蒜拍扁，泡椒切段豆豉我买的是即食的罐装豆豉3砂锅烧热，放油。
鱼干的做法 首先就是将鱼干清理干净了，在水里面浸泡1个小时，等到浸泡完成之后，就将里面的刺取出来，然后就切成小块然后就将五花肉切成小丁，将茄子切成大长条，在锅里面倒入适量的食用油，等到油热了之后，就将茄子。
鱼干的做法和步骤，生活中还是挺多人喜欢吃鱼干的，日常生活中很多家庭都喜欢把鱼晒干后冬天食用，晒干的鱼干比较咸和硬，能做成很多的美食，下面是鱼干的做法和步骤及相关资料 鱼干的做法和步骤1 具体制作步骤1把咸鱼干放到水中浸泡。
答鱼干的做法和步骤 料 鲩鱼 2条 鱼干的做法 在鱼档买鱼，说清楚是晒鱼干的，档主会帮忙全部斩好件，回来洗干净再用清水浸十五分钟，目的是洗净鱼的血水请点击输入图片描述 浸干净后挂起鱼晾干 请点击输入图片描。
做法生姜去皮洗净，切成细丝葱洗净后，切成葱花鱼干洗净后，用水浸泡10分钟，沥干水分后，用碟子铺装好，放上姜丝，淋上适量的生抽花生油锅置火上，加入适量的水，待水烧沸后，把装着鱼干的碟子放进去大火蒸。