西红柿酱的做法如下 1把番茄去皮，切丁 2把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化 3熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟 4关火，把做好的番茄酱装入碗中 保存方法如下 1在自制番茄酱之前就准备好干净的玻璃。
4把西红柿在开水中泡会，把表皮剥掉，用菜刀把西红柿切成块，下锅熬制，成糊状即可出锅，阴凉处保存5把西红柿放入玻璃瓶中，放入锅中蒸煮，大火把水烧开，再焖半小时6把玻璃瓶放置阴凉处保存，西红柿酱完成。
做法如下1把瓶子清洗干净后，用开水把空瓶子灌满，为了高温消毒2瓶盖清洗干净后也用开水烫烫，烫几分钟后把开水倒掉，倒放控干瓶子里的水分3把西红柿洗干净，锅里水开后，放入西红柿，煮的有裂口就可以捞出。
番茄就是我们常说的西红柿，当然番茄酱就是西红柿酱这也是很多的家庭每个都要做的一种食品，到了夏季或是秋季的时候就开始做，然后可以保存到冬季来吃，而且口味也很好那番茄酱怎么做？虽然说是番茄酱的做法很多，但是。
番茄酱熬制的方法如下第1步把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用第2步不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色第3步把切块的西红柿倒入不粘锅中。
制法把西红柿表皮洗净，入锅加少许水煮沸即可盛进筛中，压下果汁，滤去果皮与籽，再把果汁入锅中煮沸，除去泡沫，加入白砂糖盐和味精将辣椒肉桂萄末一并包在沙布袋中，和锅同煮，不停地搅拌等煮成酱状。