1、准备食材买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质黄豆最好提前浸泡2小时左右，涨起来为好步骤step 2 将猪蹄沿着骨缝斩成块，注意顺着猪蹄的骨缝可以轻松地斩断，然后清洗干净步骤step 3 锅中加入。
2、1 猪手冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质 步骤step 2 斩成块，顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断 步骤step 3 黄豆提前2小时温水浸泡黄豆有丰富的营养价值，比同等重量的瘦肉鸡蛋牛肉更能补充人体所需的蛋白质。
3、1黄豆提前2小时浸泡，花生米冲先干净待用 2生姜大蒜切片，葱打长结红枣洗净待用 3猪手去毛，飞水 4锅人倒油，放入生姜大蒜猪手倒入老抽盐爆炒35分钟，出香味后，倒入花生米泡好的黄豆 5倒。
4、厨师一点通如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味做法二制作食材猪蹄黄豆辅料红糖炖肉老抽料酒葱姜八角桂皮盐鸡精制作流程1黄豆泡发5小时2猪蹄用水煮开，把水倒出。
5、1 猪蹄炖黄豆 主料猪蹄1个黄豆1碗 调料冰糖1小把姜3片料酒1勺生抽1勺老抽1勺植物油 1猪蹄剁成块，清洗干净锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗 2锅里放一点油。
6、猪蹄1000克 黄豆200克3人份 辅料others 胡萝卜1根 步骤step 1 将干黄豆提前泡发，约1小时，将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水，去掉血沫 步骤step 2 炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣酱，放入猪蹄。
7、黄豆炖猪蹄的做法如下材料工具猪蹄2只黄豆80克姜3片盐少许陈皮4小条米葱1把花椒8粒料酒少许白胡椒粉适量大料2个枸杞5克红枣锅筷子1猪蹄让店家帮忙剁好，冷水下锅，姜片料酒，大火。
8、我个人觉得猪蹄还是煲汤更有营养，下面我就来给大家分享一个炖猪蹄的做法 配料表猪蹄两斤黄豆100克提前泡发一晚上，料酒10克，大葱200克，姜100克，大蒜50克，冰糖100克，陈醋10克，生抽酱油10克，食盐5克，八角2个香叶2片草。
9、猪蹄肉的吃法很多，想要好吃也有诀窍，今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美酱香浓郁营养丰富色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的制作方法吧 猪蹄炖黄豆 所需食材猪蹄两个，黄豆100克，姜10克，冰糖50。
10、黄豆炖猪脚 材料取黄豆250克最好为当春产的新鲜小种黄豆，猪脚两只，重约1000克具体做法如下1将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。
11、注意事项 黄豆炖猪蹄是一道非常滋补的美食，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜想要猪蹄做的好吃有食欲，前处理很重要，猪毛一定要处理干净，不然看着就倒胃口，可以用刮胡刀或者火烫。
12、猪蹄炖黄豆的做法操作步骤如下材料准备猪蹄700克，黄豆150克，葱姜蒜若干，盐，甜面酱，腐乳，料酒，大料，香叶等1先将黄豆和猪蹄洗干净，猪蹄入锅焯水，完成焯水后，捞出沥干水分，放一边备用2猪蹄放入高压锅。
13、黄豆炖猪蹄的做法 步骤step 1 准备所需食材，将黄豆提前隔夜用清水泡发，而猪蹄剁成小块后，用清水多浸泡几遍，直至充分浸泡出血水，而生姜切成姜丝，小葱洗净卷成葱结，花生和红枣清洗掉表面灰尘步骤step 2 将猪蹄冷水。
14、猪脚炖黄豆的材料 猪蹄一只葱一根姜四片花生黄豆若干生抽老抽冰糖猪脚炖黄豆的做法 首先，花生黄豆浸泡半天猪蹄斩成小段，凉水下锅，滚开后捞出备用然后，将捞出的猪蹄用生抽老抽冰糖粉葱段姜片。
15、我们食用黄豆炖猪蹄是可以很好的补充身体营养需要，缓解身体疲劳的状态黄豆可以和什么一起吃 材料黄豆，猪手，甜玉米，八角，生姜，料酒 做法 1我们将黄豆洗干净了，然后倒入足量的水，浸泡一晚上2然后就是将猪。