生姜适量 尖椒适量 生粉适量 盐适量 白糖适量 白醋适量 茄子适量 花生油适量 酸甜口味 炸工艺 廿分钟耗时 高级难度 糖醋鱼的做法步骤 1 准备好材料 2 将黄花鱼去鳞去肚洗净，控干，改花刀，用少许盐洒一下鱼身上3 在；家常糖醋鱼做法1 材料黄花鱼一条500克，胡萝卜蒜头洋葱尖椒姜白醋白糖茄汁生粉盐花生油适量做法1将黄花鱼去鳞去肚洗净，控干，改花刀，用少许盐洒一下鱼身上2在鱼身上涂抹均匀生粉3。
如下图所示5再把黄花鱼翻个面，当然也可以用勺子把汤汁往鱼身上淋一下，让鱼的两面都被番茄汁包裹着，这样才入味哦，汤汁快收干了就可以出锅啦，如下图所示6最后，这样就可以做成糖醋鱼汤汁了，如下图所示；糖醋黄鱼的做法大全 糖醋黄鱼是比较美味的，那么糖醋黄鱼的做法大全是什么呢黄鱼洗净在鱼背上划上几刀加料酒，鸡精，姜片，盐腌制半小时热锅冷油，煸香姜片把鱼擦干水分煎到两面金黄色，加老抽，料酒，白糖，盐。
糖醋鱼的窍门和配方 可以准备花生油，茄子，白糖，盐，白醋，尖椒，生姜，洋葱，胡萝卜以及生粉，黄花鱼的鳞去除宰杀处理干净，水分控干，然后再改花刀，用一些盐撒在鱼身上面，再均匀的涂抹一些生粉，蒜头拍碎，生姜切丝。
糖醋黄花鱼的做法大全家常窍门
1、徐州糖醋鱼的做法如下1首先买条活的鲤鱼，去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀2斜着切好以后再将鱼片立起来，在鱼片的根部再切一下，这样鱼片才会翻出来3将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中，然后稍微加点清水。
2、糖醋黄花鱼的做法步骤11黄花鱼切花刀，鱼肉的内外用料酒盐胡椒粉抹匀，腌10分钟糖醋黄花鱼的做法步骤22用面粉加水制成面糊，将鱼整体均匀地裹上糖醋黄花鱼的做法步骤33锅中加油，烧热，将鱼放入炸制，先提着尾巴。
3、黄花鱼加盐，鸡精酱油腌制20分钟4腌制好的黄花鱼打上一层薄干淀粉5锅中倒油，8成热后放鱼，炸成两面金黄，捞出待用6锅中留底油，爆香姜蒜倒入糖醋汁，小火熬5分钟，开后，用水淀粉勾芡浇在鱼上即可。
4、正宗糖醋鱼的做法步骤1准备好材料2将黄花鱼去鳞去肚洗净，控干，改花刀，用少许盐洒一下鱼身上3在鱼身上涂抹均匀生粉4将洋葱胡萝卜尖椒姜切丝，蒜头拍碎5锅里加油烧至八成热，将拍好生粉的。
5、材料大黄花鱼一条约 1 斤重，剖好洗净后，两边划 3 刀，稍微划深点儿料酒， 盐， 胡椒粉， 山西老陈醋， 生抽， 番茄酱， 面粉或淀粉少量， 胡萝卜丝少量， 葱花， 蒜末少量调制糖醋酱料 碗里放入。
6、1黄花鱼去掉鱼头鳞 片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块调入料酒腌制20分钟鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊2锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上。
7、3 锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香4 加入料酒番茄沙司生抽白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠5 放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可糖醋鱼 主料黄花鱼 1条 500克辅料胡萝卜。
糖醋黄花鱼的做法 最正宗的做法
1、做法如下1将黄花鱼的内脏去除并清洗干净2将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀3在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀4再倒入料酒，同样给鱼进行按摩5然后放置一边腌制30分钟以确保鱼没有腥味，并更容易。
2、糖醋鱼制作出来鲜嫩无比酸甜可口 ，外焦里嫩肉质鲜美，且无腥味，可以开胃，色泽金黄， 甜咸适口需要准备的食材黄花鱼去内脏后 料酒2大匙盐适量大蒜3瓣玉米淀粉适量 食用油适量葱2根姜4片。
3、家常黄花鱼做法5 糖醋黄花鱼 原料大黄花鱼1条约500克重，葱花蒜茸精制盐胡椒粉糖醋麻油，淀粉各适量，植物油500克做法1在黄花鱼身上斜切几刀，用盐涂匀鱼身内外，拍干淀粉在鱼上2锅置。
4、黄花鱼含有丰富的蛋白质，维生素，和微量元素，对人身体有很好的补益作用，肉质细嫩，味道鲜美，深受大众的喜爱黄花鱼的做法很多，煎，炸，烧，蒸，都好吃，我为大家介绍的是糖醋黄花鱼的家常做法，特点是酸甜，香脆，鲜香。
5、番茄酱6大匙，水10大匙，糖3大匙，白醋3大匙 腌鱼 米酒1大匙，盐巴少许，酱油1大匙 食材 黄鱼1条，洋葱14颗，黄椒14颗，红椒14颗，葱绿适量，大蒜5瓣 家常糖醋黄鱼的做法教程1洋葱，红椒，黄椒，切丝。
6、用料 黄花鱼 3条 糖 10克 葱 1根 姜 5片 盐 3克 料酒 2勺 油 10克 番茄酱 5勺 淀粉 1勺 醋 3勺 水 200克 好做好吃的糖醋黄花鱼的做法 1黄花鱼收拾干净内脏，不喜欢吃鱼头。