做法1带鱼去鳍，打上花刀取一只大碗，加入胡椒粉盐料酒腌入味2盘底平铺一层小葱，码入腌好的带鱼加入少许猪板油或五花肉，增香3蒸锅上汽，带鱼上锅蒸7分半钟，撒上葱丝，浇上热油搞定！02萝卜丝烧带鱼，浙江一带特。
1将带鱼洗净切成段，用醋腌制几分钟去掉腥味，豆腐干切片备用2坐锅点火倒入油，将带鱼沾面粉入锅煎至两面金黄色后取出，原锅放入猪肉片八角煸香，加入豆腐干，烹入酱油白糖盐腊八醋鸡精调味，再放入带鱼烧。
糖醋鱼糖醋鱼对鱼的品种要求不高，“四大家鱼”都可上阵做法是把整鱼去鳞，鱼身斜片几刀，但不要切掉把盐和醋混在一起调好，均匀地抹在鱼身和片缝里，腌十五分钟然后准备两口锅，一个大锅一个小锅。
1准备所需的食材，把带鱼清洗干净切成小段2切好的带鱼放在碗中，加入葱丝姜丝盐料酒抓拌均匀冰箱冷藏腌渍1个晚上3腌好的带鱼把腌料捡出来，沥干水分4再把带鱼均匀的裹上一层淀粉5锅中加入。
做法将带鱼洗净切块，黄瓜切片，生姜去皮切粒，冬菇切片，红椒切片锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至稍黄，投入姜粒，攒入绍酒，加入冬菇及适量清汤，用中火焖约8分钟然后加入黄瓜片红椒片，调入盐胡椒粉酱油。
带鱼的家常做法一 四川家常带鱼 材料 带鱼一条，泡椒，泡姜，大蒜，生姜，花椒粒，红葱头，盐，酱油，醋，生粉，鸡粉，白糖葱，香菜 做法 1带鱼洗净剪去背鳍剁成段，用少许酱油盐，生姜腌十分钟以上 2泡椒泡姜。
带鱼的做法大全 干煎带鱼 原料带鱼500克，胡椒粉少许，盐12茶匙，姜片3片，油3汤匙 做法1带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分钟2锅烧热放3汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金黄色即可 清蒸带鱼 原料带鱼一条。
1红烧带鱼2糖醋带鱼1红烧带鱼1首先我们将带鱼解冻化开，清洗干净记得一定要洗去黑色膜不然油腥味2之后将带鱼沥干均匀的抹上淀粉，这边可以分享下如何均匀的把带鱼裹上淀粉，我们可以使用保鲜袋将带鱼全部放里面倒入。
最简单，最家常的做法就是油煎带鱼，酱汁蒸带鱼，糖醋带鱼等，都能够做出带鱼的美味带鱼的蛋白质含量非常高，中间部位鱼刺很少，最为鲜美做法也非常简单，就算没有厨艺功底，也能够把带鱼做的很好吃1带鱼蒸着吃也很。
家常带鱼的做法一 原料带鱼2条，鸡蛋1个，白糖醋料酒葱段姜片蒜片八角酱油盐适量准备工作带鱼切段后放在小盆里，加料酒姜片和盐腌制半小时后再控干水分，待用鸡蛋打散做法步骤1起油锅。
家常带鱼好吃简单的做法第一种家常做法红烧带鱼 食材带鱼，黄豆酱，料酒，生抽，蚝油，葱姜，八角，花椒，胡椒粉制作步骤1把带鱼去头去尾去内脏清洗干净，切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中，加入姜片2勺。
做法带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用换新油，放葱姜蒜，爆香，放带鱼翻。
1用料带鱼2条葱适量面粉花椒少许胡椒粉少许盐适量生抽适量料酒适量蒜适量姜适量2带鱼洗净，去头去尾清除内脏，然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒生抽盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后。
做法带鱼去内脏切段葱姜蒜八角花椒带鱼下料酒盐生抽调料汁淀粉腌制半小时中小火开炸炸制金黄捞出，大火复炸即可3做法三 食材带鱼500克，生姜1块，鸡蛋1个，花椒3克，面粉3克，淀粉。
红烧带鱼做法如下首先准备好做这道菜需要用到的食材带鱼平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感将带鱼身上的鱼鳞清洗干净，剪去头尾清理内脏，不是很宽很厚的带鱼直接。