做 法 1乳鸽闷死后脱毛，开背取出内脏，切去头趾尖，洗净后用刀背敲断脚骨颈骨2排骨斩段姜葱分别折扁，放入沸水中滚透，再放入乳鸽飞水取出乳鸽，用清水漂洗，姜葱不用3把乳鸽放入炖盅中。
1乌鸡乳鸽鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片料酒巴整姜腌制片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内2取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片葱结枸杞香菇精盐味。
步骤5 将鸽子肉放入汤煲中，倒入开水，以没过鸽子肉一寸为度步骤6 投入党参淮山黄芪红枣西洋参姜片，葱段，倒入两汤匙老酒，加盖，开高温档煲三至四小时，如果没有电子汤煲，可用电压力锅，开煮粥煲汤档一小。
一清炖鸽子汤 1鸽子汤清炖最有营养，在做的时候需要准备新鲜鸽子一只香菇2~3朵，木耳和山药各适量，红枣还有枸杞以及葱姜，也要适量准备一些把准备好的鸽子宰杀处理干净，在锅中加水烧开放少量料酒，再把处理干净的。
加入姜片，再加入黄芪，党参，注入矿泉水或过滤水，与鸽子齐平3 炖煮鸽子汤 盖上盖子开大火把水烧开，煮开之后转小火慢炖一个小时，炖好后加入枸杞，根据个人喜好加入食盐，然后再次盖上盖子炖五分钟左右即可食用。
炖鸽子汤的正确做法食材鸽子一只姜20g黄芪5g党参5g枸杞5g1首先将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐少许姜片，浸泡15分钟2再把鸽子放入砂锅，加入姜片5克黄芪5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。
在炖鸽子的时候也可以适当的放入黄芪芡实或者桂圆红枣等，主要是把新但是要注意鸽子汤在生活当中避免长时间大量的摄入，因为属于一种比较有油腻的食品，容易出现高血压或者是动脉粥样硬化，导致血液黏稠度增加。
材料乳鸽西洋参红枣枸杞盐适量做法 1红枣泡洗干净2鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞3加入适量清水转高档火上盖炖制4炖制汤底开后，沥去浮沫5转低档火，炖制三小时6。
5一个小时后，下入黑木耳和山药，加适量的盐，盖上锅盖，小火炖20分钟6一道营养美味的红枣山药鸽子汤就做好了，喜欢的朋友一定要试试温馨提示山药和黑木耳不要放太早鸽子也可以剁成小段再炖。
乳鸽一只 红枣25克 枸杞10克 盐1盐勺 芡实10克 党参10克 黄芪10克 1准备好所有的材料，鸽子是在买的时候老板已经处理干净了2鸽子洗干净，然后切成大块 3所有的配料都洗干净备用 4砂锅里放入适量的水，把所有食材放。
用料乳鸽1只山药300克枸杞15克盐适量姜2片水适量1将鸽子清洗干净，剁成小块2炖锅添加适量的水，放入鸽子姜片，烧沸3烧沸后用勺撇清泡沫，盖上盖上炖至8成熟4鸽子汤炖至8成熟时放入。
这样做汤汁清甜好喝无腥味，乳鸽肉细嫩鲜美，口感独特，营养滋补喜欢的朋友可以试试这种做法亲测记得上个月有一次我做乳鸽汤没有焯水直接和汤料一起炖，炖出来的汤就特别的腥，后来老弟说还是得焯水，果然这次焯过水。
鸽子汤的做法如下用料乳鸽1只清水1000ml红枣5个枸杞适量党参2根盐少量1准备好所用的材料2将材料洗干净后和水一起放入炖锅盐除外3蒸汽烤箱，提前上下240度预热好，炖锅加盖放入下层烤网。
鸽子汤的做法如下主料鸽子1只 辅料姜适量，食用盐适量，料酒适量 步骤一将鸽子洗净剁好步骤二电压力锅中加入料酒姜，及适量的水步骤三将鸽子放入炖制60分钟步骤四60分钟之后开锅加入适量的食用盐。
鸽子汤除了清蒸，用砂锅炖也不错，一定要小火慢炖，还可以搭配一些蔬菜进去，比如淮山药，玉米等，可以做到荤素搭配如果觉得炖盅时间过长，也可以用高压锅来蒸，但是装有鸽子汤的容器一定要加盖，避免水蒸气进入。