你好朋友干海参是不可以直接烹饪的，必须要经过发质后才可进行烹饪把诚诚海参的干海参泡发方法和做法给你参考一下一介绍一下干海参发制的步骤1干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘2凉纯净水泡24小时；5#xFFFD顶汤的制作是发制干鲍鱼的关键工序之一，顶汤的质量在一定程度上影响到鲍鱼发制的成败因此制作顶汤时，一是要将原料的血水氽净，二是熬制要够时间，三是要将汤汁过滤干净海参~干海参的做法 发制方法 1。
主料海参干1个 调料汤料1包 做法步骤1冻干海参放入纯净水中浸泡 21小时后的样子 3浸泡了4小时 4这时候已经将近8小时，将其轻轻的清洗一下 510小时后已经很好了 6将其改刀切条备用 7锅烧；干海参3个 排骨400克 银耳适量 姜适量 葱适量 细盐适量 步骤 1备好汤锅加水2将排骨下锅，焯至干净3再备好泡发好的银耳，葱花，姜片4高压锅加水，加姜片5加焯制好的排骨6上盖，大火煮开，转小火。
1将干海参用清水泡发至软化，泡发时间约为12小时左右，泡发过程中需不断换水2将泡发好的干海参洗净，用清水煮至烂熟，约需2个小时左右，煮的过程中可以加入几片姜和一些料酒，这样可以去除海参的腥味3煮好的；干海参的做法如下1海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水2泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒3用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断。
干海参的做法大全家常发泡方法
更多相关 有的人在购买干海参之后，直接就将干海参进行处理，这样做是完全错误的，因为干海参是不能如此处理，这样做的结果就是无法使干海参的营养成分能够完全被开发出来，所有的干海参都应该进行泡发的工作，这样才能充分的。
干海参的制作方法步骤一将干海参放在水中浸泡，最好是选择纯净水，浸泡时间大概在两天到三天左右，并且每隔八个小时就更换一次水，一直等到干海参完全泡软步骤二将已经泡好的干海参用水清洗干净，并且清除掉海参内脏。
干海参 5根，冰块 10个 二具体做法 1首先把干海参洗净放入无油的容器中油会使海参自溶缩小，然后放入纯净水勿用自来水，水能完全浸泡海参在水中添加冰块效果更好，接着放入冰箱中，每天早晚各换一次水每隔12小时换一次水。
干海参的做法与吃法视频
1、3锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐味精炒熟，盛入盘内垫底4注油烧热，放入蒜苗辣豆瓣高汤酱油猪肉末海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可快速泡发干海参的。
2、1取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里2把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏每天取出来换一次水3这是泡了3天的海参4从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头5再把海参冲洗干净。
3、1取出干海参，用冷水冲洗一下2将海参放入无油的干净锅中一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差不多后，将海参捞出3把海参放干净的冷水中浸泡。
4、干海参的家常做法 食材主料水适量，纯净水适量 做法1野生海参一包100克，分两次泡发一次泡发的太多也不好存放2先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实3取一个干净盘，不要有一点油渍，把。
5、海参作为一种珍贵的食材，连同燕窝干贝熊掌鹿茸等为世界八大珍品之一，营养丰富食疗效果显著，那么干海参的吃法又有哪些呢1家常海参 材料 泡发好的#39海参约400克，猪肉五花肉50克蒜25克黄豆芽40克淀粉。
6、2初步处理好的海参最后清洗干净后放入热水保温瓶，倒入5060度的热水，盖紧盖子，泡1218个小时，之后将海参倒出来清洗干净3处理海参取一只海参，用刀或剪从开口处横剖到头，剖开海参的肚子，可以看见海参的肠。