1 准备食材2 鲜香菇切成薄片备用，锅中加水和1克盐烧开，把香菇片焯水3 鸡蛋加1克盐和少许料酒打散备用4 青椒切成丝备用5 热锅热油倒入蛋液，稍作凝固后翻炒均匀6 放入香菇片和盐翻炒7 放入生抽老抽。
1准备干香菇用40度左右的温水充分泡发无硬芯后，用清水冲干净备用用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净将泡发好的香菇切成片鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀2锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块。
香菇炒鸡蛋的做法 首先我们应该把材料都准备好，同时要洗净材料，然后选择把鸡蛋打散，下油锅炒熟盛盘待用，选择在锅内倒稍许油，将香葱爆香之后，及时把洗净的香菇取蒂切丝，之后和黑木耳一同放入锅里翻炒，喷些水盖上锅。
香菇炒鸡蛋有营养的做法 做法一香菇去蒂，洗净，切薄片香肠切成丁，备用鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀锅置火上，倒油烧热，倒入蛋液炒至嫩黄色，将其盛出备用锅内倒油，烧至七八成热时，放入香菇片香肠煸炒几下。
1将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花盐青椒料酒搅拌均匀2将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油3可用锅铲适时蛋成型之后随便切割做法三 将野葱摘。
用料 香菇十朵 鸡蛋2个 盐适量 生抽1勺 葱姜适量 糖适量 香菇炒鸡蛋的做法 1香菇洗干净，切片2锅中煮水，水开后放入切好的香菇，煮熟，捞出控干水份3两个鸡蛋打散，葱姜切好4。
香菇炒鸡蛋的做法 1首先准备好材料，随后将干香菇用温水进行泡发，等泡发好之后，将香菇清洗好切片备用2将木耳放入温水中浸泡，等泡发好将之切片备用3随后可以把鸡蛋打散，放入一点食盐，用筷子打散4这时。
香菇炒鸡蛋的做法 1锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋，炒好后，放入碗中备用2蘑菇洗净后，撕条焯水备用3另起锅，油热后放上姜丝炒香，放入肉丝煸炒，然后放上葱花，蘑菇，鸡蛋加入盐，酱油，蒜片，炒出蒜香。
热锅倒油，放入切碎的葱大蒜等爆香。
干香菇适量加水泡发泡香菇的水不要倒掉，鸡蛋加入少许盐少许料酒。
香菇炒鸡蛋不会导致中毒，但如果存储或烹饪不当，有可能会引起食物中毒以下是可能的原因1 存储不当如果鲜菇或已经煮熟的菇类在储存过程中受到污染，或者储存时间过长，就有可能滋生细菌和毒素2 煮熟不彻底如果。
香菇鸡蛋的好吃做法 所需食材鸡蛋干香菇 辅料木耳，豆腐生姜大葱大蒜盐生抽蚝油老抽白糖鸡精淀粉 制作步骤第一步把豆腐先切成条状，再改刀切成小方块，装入盘中备用碗中打入两个鸡蛋，充分。
香菇炒鸡蛋什么时候放调料 1将香菇用水泡发待用打好鸡蛋液待用，可以加入少量清水，吃起来口感会更嫩滑2香菇焯水，与此同时预热炒锅并加上食用油，适量就好平底锅的话手掌大小的油膜即可，热好锅以后将鸡蛋液打入锅。
鸡蛋和蘑菇都是我们日常常吃的食材，这两种食材一起吃，一般是不会中毒的蘑菇属于菌类植物，含有丰富的b族维生素，适当的吃一些蘑菇，能够起到美容养颜提高免疫力的作用鸡蛋含有丰富的蛋白质等营养成分，营养价值很高蘑。
2鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀锅烧热加入适量油，倒入蛋液炒好之后装盘子备用加少量的醋有利于钙的吸收，更美味3加入适量油，放姜片爆香，放香菇翻炒，加入适量的食用盐4加入之前炒好的辣椒。
香菇炒鸡蛋这道菜主要的特点就是鲜，香菇是鲜的，鸡蛋也是鲜的，它俩搭配在一起，非常好吃仔细把香菇解决一下，用剪子把香菇的根子剪去不必，因为它的根子较为硬，会影响到口味洗干净的香菇，把它的水份控干切成片。
放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐 将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟 加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了 一道美味的香菇炒鸡蛋就完成了。
