1.准备好食材：梅花肉500克，蚝油2勺，油1勺，料酒1勺，姜3片，叉烧酱3勺
2.把肉洗干净，沥干水分，然后用叉扎一些小洞
3.把姜剁成姜末，用手捏出酱汁，滴在五花肉上
4.然后加进料酒
5.再倒进叉烧酱
6.用小刷把锅底上刷一层油
7.把腌制好的肉放在电饭锅上，第一面至跳闸
8.再翻面至跳闸即可
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