泡菜的腌制方法如下1先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分2准备水萝卜胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用3把晾干水分的菜倒入一个无。
建议的大家平时可以根据自己的时间试着做一些哦不过大家不要认为只有韩国泡菜很好吃，像我们中国也有很多独特的泡菜哦，比如说四川泡菜重庆腌菜东北酸菜等等也都是很有其特点的哦，希望小编的介绍对大家有所帮助。
韩国泡菜的做法最正宗的做法如下主料大白菜25kg胡萝卜2根苹果2个 辅料韩国鱼露1瓶大蒜1把盐适量韩国虾酱13罐辣椒粉 500g 1一颗大白菜冲洗洗干净 2切开 3用盐水泡48小时，用重物压上，切记。
做法第1天所有青菜洗净，放在筐里晾干然后切成条或者块，继续晾半天第2天泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用第3天将3L。
材料 1棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点糖 韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半把它切成两半。
方法一腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封1先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐一碗水放一匙盐，2可加花椒大蒜。
