大闸蟹的正确做法食材准备主要食材螃蟹若干辅料姜片小葱生抽冰糖啤酒香醋螃蟹的做法1首先，我们将买来的螃蟹，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来2冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下。
大闸蟹的正确做法主料大闸蟹3个生姜1小块蒜瓣4个辅料盐3克鸡粉2克水适量步骤1将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末2。
1准备好所有的食材2先将捆绑大闸蟹的绳子剪断，然后用刷子将大闸蟹的腹部和腿脚部位刷洗干净3先用手将大闸蟹的蟹盖掰开，将大闸蟹的蟹腮蟹心蟹胃和蟹肠全部都去除干净4用刀从中间位置将大闸蟹切开，一。
一清蒸大闸蟹 材料大闸蟹4只醋2汤匙红糖12茶匙生姜10克做法1螃蟹刷洗干净备用，生姜切末2将醋红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用3蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸15分钟左右根据螃蟹大小。
问题二螃蟹怎么做最好吃？ 螃蟹的做法一 蒸螃蟹 做大闸蟹最好是清蒸 洗螃蟹把螃蟹放在洗碗槽里先用清水泡一会然后用旧牙刷把螃蟹身上的泥沙刷掉一定要注意不要剪掉绑螃蟹的草绳，千万别让螃蟹咬了！准备蒸锅，烧开半锅水，水。
大闸蟹这样煮第一步一养买来的螃蟹放入水池中，加入清水在螃蟹的三分之一处，不要太多，这样放养一个小时左右，让它消化一下食物，也泡去身上的泥土，等一下更容易清洗，煮好后也更加鲜美第二步一泡准备一个。
大螃蟹的做法有花雕蒸螃蟹清蒸螃蟹麻辣砂锅螃蟹螃蟹白菜粉丝煲酱汁螃蟹盐_螃蟹等等螃蟹其种类一般分为两种，一个是海螃蟹，另一个是淡水蟹，也就是河蟹清蒸，清蒸的大闸蟹是烹饪大闸蟹最受欢迎且最美味的方式。
1大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒，立即盖上锅盖，我焖了它50分钟，结果都醉了你再怎么洗，它都不理你了 2这个期间，你先调个蘸汁姜末切碎倒入醋。
二做清蒸大闸蟹需要的食材大闸蟹6只生姜10克三清蒸大闸蟹的做法1把大闸蟹刷洗干净2把生姜切成片3把大闸蟹放入锅中，生姜片放在大闸蟹上面4水开后蒸15分钟就可以出锅了5最后把清蒸大闸蟹装盘。