黑椒牛排的做法 如果你喜欢吃牛排的话，那么相信对于黑椒牛排应该是比较爱吃的，因为黑椒牛排的口味特别鲜香，但很多人不知道该做法是怎样的，下面本文搜罗了相关的资料，将为大家具体讲解关于黑椒牛排的做法1黑椒牛排。
一西冷牛排的做法步骤 1准备所需食材 2牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些 3洒上适量黑胡椒粉和盐 4将两面抹均匀，腌制10分钟左右 5锅内水烧开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用 6取一平底。
烤牛排的做法 原料肋眼牛排一块400克左右，黑胡椒粒小半勺黄油20克盐2克做法1牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩2磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油盐，按摩一下。
用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法，主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种，非常细嫩，不经过前期处理就能十分软嫩牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度烹饪器具灶具火力大小的不同有相应的变化，其他人的标准。
方法步骤 1准备好食材后，拿出准备好的上等牛肉，将牛肉用肉锤锤到肉质松散为止，将锤的牛肉放入小碗中，加入红酒盐小苏打腌渍2小时2在不粘电饼铛里，放入适量的黄油，然后，再给电饼铛设置好煎牛排的程序。
牛排1块 生抽1勺 耗油半勺 老抽23滴 橄榄油半勺 胡椒粉少许 盐少许 糖少许 玉米淀粉半勺 料酒半勺 做法 步骤1 去菜市场买牛里脊肉，老板会帮你切好，用小铁榔头敲好，我一般买10片左右，吃不完放。
黑椒牛排 材料 牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许 做法 1牛肉切成半个巴掌大小的块状我家4个人刚好每人1块，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松 2往肉上。
