主料牛肉 200克土豆 3个红萝卜 12个荷兰豆豆角30克辅料生姜片 2片洋葱丝魔芋丝色拉油 适量白酒高汤料酒砂糖酱油盐折叠制作流程 1将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入；1土豆去皮切块，牛肉切块2将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用3热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒4然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右收汁后就可以出锅。
之后转小火盖上盖子炖煮50分钟，把牛肉炖熟，炖烂6时间到以后开盖，再把土豆下进来，放入锅中，搅拌一下，再盖上锅盖，小火炖煮5分钟时间到以后打开盖子翻拌一下，再加入少许的水淀粉勾一下芡，把汤汁收浓稠，出锅装盘即可，土豆；步骤1提前解冻牛上脑，泡在凉水里化冻十几分钟就可以切了切厚片，准备焯血水2冷水下锅，放葱姜，水开后，撇掉沫子，捞出备用3土豆切块，泡在水里防止氧化，备用4胡萝卜切厚片或者切墩，备用5。
咖喱牛肉炖土豆的做法
1、作法1将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟2将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段将姜片切成丝3将牛肉姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色。
2、第一步土豆洗净，去皮，切块第二步，牛肉备用第三步把牛肉切成方块第四步山楂洗净，辣椒切段，生姜切片第五步将洋葱切碎第六步把牛肉放在冷水里第七步水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水。
3、5热锅凉油，放葱姜蒜，大料，冰糖块，炒糖色6倒入焯好的牛上脑，倒入料酒，翻炒至上色7用户需要放入土豆块和胡萝卜，翻炒8倒水，没过食材即可，放入干山楂片，大火烧至水开后，改小火炖大约二十分钟后。
4、加干辣椒和山楂第九步大火烧开第十步将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐第十一步撒上葱花即可食用第十二步，香脆可口。
5、不知道前面说的土豆炖牛肉的做法是否符合你的口味，我也曾查找了很多的土豆炖牛肉的做法的资料， 介绍土豆炖牛肉的做法很多 ，土豆炖牛肉的做法因人而异 对于土豆炖牛肉的做法人人用了都很好，我用土豆炖牛肉的做法效果。
6、牛肉炖土豆最正宗的做法如下主料牛肉400克土豆3个辅料大葱1段姜1块八角1粒植物油1勺蒜3粒五香粉12匙生抽15勺老抽1匙盐12匙1牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八。
牛肉炖土豆的做法 最正宗的做法
牛肉炖土豆的最简单家常做法如下图所示食材土豆1个西红柿2个牛肉500克胡萝卜1个葱2根酱油1勺蚝油1勺盐少许1准备好食材牛肉切大块，西红柿切大块2土豆，胡萝卜切滚刀块3热锅倒油，葱。
6，关火，放适量味精7，开吃老香了补充固体调料可以放到调料盒里，省的吃的时候往外挑放豆瓣酱味道更好，有种酱香老毙了我没有压力锅，所以我用煮锅，煮锅炖牛肉起码要炖一小时以上才能炖烂压力锅炖。
在制作牛肉炖土豆的时候，首先将洗好的牛肉切成小块，再放入锅中加水葱姜炖八成熟，将葱姜葱头炒出香味后加入牛肉，之后再加入适量的酱油胡椒粉白糖牛肉汤牛肉西红柿盐料酒等，之后加入土豆后煮10分。
土豆炖牛肉的先是把牛肉炖熟，然后下入土豆煮二十分钟，即可出锅，具体做法看我下面步骤操作 配料表大葱1根切段，生姜1块拍碎，八角3个，桂皮20克，香叶2克，草果2个，豆瓣酱50克，老抽酱油20克，牛肉2斤，土豆2斤，食盐5克。
主料牛肉800g，土豆两个，胡萝卜半根辅料红葱头三个，大料一个，白酒适量，盐适量，豆油适量，花椒面适量，糖适量，生抽适量牛肉炖土豆的做法1牛肉切块，红葱头大料几滴白酒加水下高压锅2土豆胡萝卜切块3。