如果你想学家常菜的话，可以到附近的小吃铺或者是饭店找一个熟人，到那里面就可以学的而且非常的容易，他们也愿意教你的，毕竟你不是开店儿；要说最经典，最下饭的就是番茄炒蛋了这是很多人学习的一种，因为这是一种很容易上手的食物，因为它的色泽和味道都很好，而且很容易烹饪每家每户都有自己独特的做法，有些人会用糖粉来调味，有些人会加入番茄酱来调味；简单的菜谱有很多，如红油金针菇，具体做法如下，首先准备材料金针菇500克蒜10克小米辣适量酱油1勺陈醋1勺白糖1勺辣椒油2勺味精少许盐少许1金针菇洗净，然后撕成小花，再沥干；1无论哪种方法，都需要经常练习，要不断在摸索中提高自己的厨艺不要因为一次没做好就放弃，多做几次一定有意想不到的进步2家常菜在追求美味的同时更要注重健康尽量不要买现成的火锅底料等，这些偶尔吃可以；做法将全部调料入锅，加入糖调至合适口味，放入全鸡小火边烧，边用汤汁浇，边翻动，中间加盖焖510分钟，直至汤汁剩下半杯做蘸料，关火，将滚烫的全鸡取出入即刻放入急冻室1015分钟鸡皮会好吃点哦，取出全鸡整齐斩件上碟，将。
怎么学做菜呢？我们首先要打好基础，先从最简单的家常菜学起一西红柿炒鸡蛋 1准备食材鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙2将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮去蒂，切片待用3将鸡蛋；学了一些普通的家常菜后，自然会熟悉起来，以后做其他复杂的菜也很容易以下家常菜非常适合初学者学习一素炸肉丸这是一道非常常见的家常菜用的食材是肉末，适量山药，鸡蛋，少许淀粉，适量酱油，食材比较简单具体方法；简单易学的家常菜，无非就是三个方面一是食材要大众简单，随便哪个菜市场或者超市随时能买到二是做的时间尽量短三是做法不要太复杂，比较炖煮太久按照这三个标准，推荐以下三道菜1酸辣手撕包菜 材料包菜半个；家常炒菜之蒜蓉西兰花 蒜蓉西兰花是一道营养丰富味道鲜美的家常炒菜，下面就来学习一下制作方法吧材料西兰花适量，蒜末适量，盐鸡精生抽油适量步骤1西兰花洗净，切成小朵，焯水备用2锅中放油，待油热；1做菜要热锅凉油对很多人来说，都认为热锅热油炒菜是最好的很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大这里提醒大家烹饪时先把锅烧得很烫，甚至；1酸辣土豆丝将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩爽脆炒前捞出，沥干水分青红辣椒去籽蒂，切成细丝，干辣椒切丝炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅。
想要学习做饭，在家做的基本炒菜，给大家推荐，这几道非常的家常，味道也不错，而且新手学的也很快番茄炒鸡蛋这是一道普通的不能再普通的家常菜，只需要番茄和鸡蛋就可以了，加一点点盐，但番茄基本上熟了以后就可以出；第一买菜想要学会做菜，应该先学会买菜，可以先从简单的菜色开始学做比如简单的菜色有炒鸡蛋番茄炒鸡蛋炒豆腐等等第二油烟在炒菜的时候需要注意油烟，需要等锅热的时候，再倒入油，以免被油喷到而且应该打开。
学做家常菜作文1 现在，每位牛小学生都争当“家务小帮手”，我怎么能落后呢趁着寒假期间，我决定跟奶奶学做家常菜奶奶见我这么想学，便收我为徒，教我从最基础的开始学习想做菜，就必须学会开煤气灶我摆弄着；一般家庭都是做一些比较清淡的菜，又叫做家常菜，食材也相对简单点，鸡，鸭，鱼，排骨，豆腐，青菜等鸡，我们一般拿来做白切鸡，把鸡洗干净放进锅里慢火炖30分钟左右，捞出切块装盘，再准备酱油，姜，葱，香菜做调料用；1菜品的选择 在学做菜之前，首先要选择适合自己的菜品对于初学者来说，最好选择一些简单易学的家常菜，如宫保鸡丁鱼香肉丝红烧肉等这些菜品的制作步骤相对简单，食材也比较容易购买，适合初学者练习2学习基本刀工。
一醋溜娃娃菜 1娃娃菜洗净分别切段干辣椒切段蒜切碎2油热放蒜辣椒翻炒， 放菜梗翻炒变软，加菜叶翻炒3加1勺生抽1勺蚝油1勺醋翻炒均匀装盘二芹菜炒腐竹 1腐竹用温水泡发后切段备用。
