怎样做排骨汤(怎样做排骨汤好喝)

做法步骤 1 排骨用清水浸泡一个小时 2 再用葱姜，料酒，生抽腌制一个小时 3 排骨凉水入锅焯水 4 水开以后撇去浮沫 5 排骨焯好后放进砂锅，加上热水 6 放葱姜干辣椒香叶。

排骨 1排骨在熬前一定要用滚水烫510分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段姜块大蒜2块还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参黄芪当归党参。