麻婆豆腐出锅，麻婆豆腐就做好了，又麻又辣非常正宗 小贴士 1切豆腐可以从左往右切，这样才不会沾刀 2豆腐先焯一下水，在水里面放点盐可以增加底味，焯水主要可以去除豆腥味 3炖豆腐的时候，一定要慢慢推，不然就捣碎了；麻婆豆腐的家常做法如下用料嫩豆腐1块肉末100g葱2根蒜3瓣姜1片老抽半勺郫县豆瓣酱2勺胡椒粉半勺糖1小勺花椒适量花椒粉适量清水2小碗水淀粉少许1准备食材，葱姜蒜切碎2猪肉剁成。
做法1青椒洗净切丝，鸡蛋打入碗中加少许盐搅打均匀2热锅凉油，倒入蛋液待稍凝固炒散顾出备用锅再倒油倒入青椒丝炒断生，加入鸡蛋炒匀3加1勺生抽，1勺蚝油，适量盐翻炒均匀出锅 麻婆豆腐食材嫩豆腐一块切成小方块；今天要用豆腐跟大家分享一道非常经典的美食，可能一说到用豆腐做的经典美食，很多朋友都会想到麻婆豆腐今天要跟大家分享的就是这道非常正宗的麻婆豆腐的家常做法豆腐用这个方法做出来之后非常香嫩，但是一点也不会碎，吃起来特别美味，超级。
麻婆一材料豆腐葱花红油豆瓣酱豆豉盐生粉花椒生抽料酒鸡精1豆腐成小块备用，肉末撒少许食盐，倒适量的料酒腌制备用2锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐的口感细嫩。
麻婆豆腐的家常做法步骤
1、多种家常菜的做法 一麻婆豆腐 1豆腐切丁，锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出大概煮2分钟 2锅里热油，爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入半碗水大概能没过豆腐，倒入豆腐，加两勺生抽一勺老抽一勺。
2、麻婆豆腐的家常做法如下材料准备豆腐生姜葱蒜碗盐食用油豆瓣酱生抽蚝油水淀粉等1豆腐取出来清洗干净，然后沥干表面的水分，接着再将豆腐切成厚片，然后再将其切成小块，切完的豆腐小块放到一。
3、麻婆豆腐的家常做法如下主料新鲜嫩豆腐适量 辅料植物油适量盐适量麻婆豆腐底料适量香葱适量 1把豆腐切小块，香葱洗净切末，大蒜去皮切末2把豆腐放入微波炉高火叮3分钟拿出3倒出多余的水，把这水里加。
4、准备材料葱段豆腐鸡蛋小米辣蒜瓣 调好料汁，豆腐切块裹层蛋液，再裹层淀粉，煎至两面金黄，倒入料汁，撒上大蒜叶闷煮收汁 3麻婆豆腐 准备材料豆腐肉末蒜瓣干辣椒花椒葱末 爆香葱，姜蒜倒入肉沫，加半勺豆瓣。
5、麻婆豆腐正宗做法1豆腐切成手指头大小的小方块2豆腐焯水捞出备用豆腐焯水烫热，去掉豆腐的碱味，加入少许的生抽，去除豆腥味，增加颜色，增加一点咸度3焯水的锅倒掉，锅里放猪油化开，正宗的麻婆豆腐用猪油，吃。
6、麻婆豆腐是非常常见的一道家常菜，如果是自己想要做麻婆豆腐，首先是要准备一些主料和辅料，准备250克的嫩豆腐，然后准备130克的肉末，适量的玉米粉，鸡汤，蒜蓉，花椒，粉，豆瓣酱，辣椒酱，辣椒粉，白糖，豆豉，生抽，胡椒粉。
7、步骤一豆腐切成小方块步骤二水烧开后倒入豆腐，煮开一两分就可以关火，捞出备用煮过的豆腐没有豆腥味，而且不易碎步骤三猪肉选五花肉，肥肉多一些更香，一小块就可以，加一点盐剁成肉末步骤四姜蒜切好备。
8、2麻婆豆腐 食材豆腐1块肉沫干辣椒花椒豆瓣酱1勺生抽1勺老抽小半勺糖半勺淀粉做法1豆腐切块，冷水下锅煮开，捞出备用2锅中倒入适量油，放入肉沫炒至变色，倒入干辣椒花椒1勺豆瓣酱，炒出红油3。
麻婆豆腐的家常做法视频播放
1、这道菜做法有很多种，今天就给大家分享一道麻婆豆腐的家常做法，喜欢这道菜的朋友，可以试试这个方法首先我们准备一下食材，嫩豆腐一块，洗净后，先切成条，再切成两厘米左右的小方块大蒜几粒，拍扁后切成蒜末，生姜一。
2、您好，以下是家常麻婆豆腐的做法，供您参考准备食材豆腐生姜大葱肉糜生抽老抽蚝油郫县豆瓣酱小葱水淀粉食盐准备一个盒装豆腐切成小块锅中烧上开水，再放入一勺食盐，把豆腐下锅煮两分钟，去除豆。
3、麻婆豆腐的家常做法步骤如下1把豆腐切成1厘米见方的小丁2里脊肉切成肉末，葱切末，姜也切末，香菜洗净切碎，大蒜拍扁后切成末3麻婆豆腐调料加入适量水调匀，放入锅里煮开后，下入刚才切好的豆腐丁一起煮15。
4、家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食豆腐是我们饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地下面就介绍一款，我在家里经常用豆腐做的美味佳肴分享给大家 家常豆腐 所需食材豆腐一块青椒1个葱。
5、麻婆豆腐的家常做法一主料肉末干香菇蒜瓣红油豆瓣酱老抽老姜辣酱油盐糖料酒花椒粒 制作方法1肉末放老抽一点白糖盐，料酒拌匀腌一会儿，香菇泡开，剁碎，老姜蒜瓣剁碎2锅中放适量油，爆。