1、加工方法先将卤汁配好，煮半小时熄火，把乳鸽放入卤中浸泡半小时，取出沥去水分醋加入麦芽糖中调匀，涂在鸽表皮，待表皮风干后放入热油锅中炸成金黄色，趁热用手撕着吃，别有风味四贵妃乳鸽的做法 材料500克。
2、3荷叶铺开，放上鸽件包好，用水草扎紧，隔水蒸15分钟至熟，取出，去掉水草，原包放碟上，打开上席即可五香鸽子 主料 肉鸽500克，蒜苗100克辅料 油500克，酱油25克，料酒葱姜各15克，桂皮八角白糖各2克。
3、清炖鸽子鸽子清理干净放入锅中焯水后取出洗净放入砂锅中，加入水加入葱段姜片中大火煮开，中小火炖煮煮大约2小时，鸽子肉质软烂，汤营养丰富装盘加调料享用西洋参炖鸽子汤准备好材料，鸽子清理好内脏烧开水。
4、做法1鸽子洗净切块放入汽锅中2加凉水放葱段姜片3约蒸45小时，至鸽子肉蒸烂4加上葱姜，再撒上调料上桌即可2 香菇鸽子 原料鸽子香菇油盐酱油料酒白糖肉汤葱段姜块蒜。
5、NO1 鸽子汤 准备食材如下乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣有核6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量 具体做法如下山药洗净，切片，枸杞子党参黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中。
6、1吃鸽子的方法枸杞炖鸽子 材料 鸽子1只，枸杞20克，盐适量 做法 鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
7、做法1将鸽子清洗干净，然后切成块状2将当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣猪肉与鸽子放入锅里一起煮3先大火烧开，然后改成微火慢炖一个小时左右放入适量的盐调味就可以食用了二花胶当归炖鸽子 材料花胶。
8、做法 1鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块2陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫3加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可鸽子烹饪方法之二香菇枸杞鸽子汤 材料 鸽子一只。
9、一枸杞炖鸽子的做法 材料 鸽子1只，枸杞20克，盐适量 做法 1鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块2陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫3加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐。
10、一山药鸽子汤原料鸽子一只山药一段黑木耳2～3朵鹌鹑蛋6～7个配料红枣3个枸杞少许调料姜片，大葱段，料酒盐鸡精山药鸽子汤 1鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净2。
11、鸽子营养丰富，具有很强的滋补作用，可以有效增加皮肤弹性，改善血液循环，促进伤口愈合，修复疤痕，淡化色斑，增强抵抗力，适合女性儿童体质虚弱术后熬夜及用脑过多的人群推荐做法一虫草花山药鸽子汤 食材虫草。
12、烧鸽子的做法 用料 乳鸽 2只 生姜 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱花 少许 八角 1个 烧鸽子的做法 先把乳鸽剖开剁成块状 油烧开倒入鸽子肉，炒至没有血色后加入生姜料酒。
13、可以做椰子炖鸽子具体做法如下，首先准备材料椰子1个红枣3粒鸽子肉适量枸杞7粒盐适量1把椰子顶部用工具劈开备用2准备一个干净无水无油的大碗，然后把椰子汁倒入大碗中备用3鸽子肉用。
14、鸽子肉有多种烹饪方式，香辣红烧脆皮烤盐焗酱，在众多的做分钟，能保留最多营养的做法， 还得是清炖，大家都知道，炖鸡汤的时候很简单，无需更多的配料，鸡汤就能很鲜美，但是鸽子汤却完全不同，如果不添加辅料，味道会很难喝，把。
15、烧鸽子的调料和做法如下调味料 美极鲜酱油50克，鱼露25克，豆豉油精酱油50克，味粉15克，沙姜粉5克，肉宝王10克，胡椒粉5克，开水100克此为10只鸽子用量制作1先将鸽子宰杀，去头放血，用小流水冲洗干净。
16、做法将鸽子摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸽子肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内 香菇鸽子 材料鸽子香菇油盐酱油料酒白糖肉汤。