1、1清蒸鲍鱼材料冷冻鲍鱼200克，盐5克料酒10克小葱10克味精2克姜30克醋20克花椒5克酱油15克香油5克做法将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片将鲍；1用加盐的清水洗净鲍鱼，去除内脏，将鲍鱼壳肉分离2鲍鱼正反两面用刀切开3锅中加冷水，水量浸没鲍鱼，加入鸡粉或者鸡精，加入料酒4把鲍鱼放入冷水中，开小火加热至水沸腾，煮制三到五分钟5把鲍鱼捞出；2排骨用清水浸泡一小时去除血水期间多换几次水3排骨冷水下锅，小火慢慢焯出血水4鲍鱼去壳，摘除内脏，清洗干净，打上花刀5小土豆去皮洗净6锅内加适量花生油，小火慢慢炒出冰糖色7下葱段姜片八角。
2、1鲍鱼解冻，洗净 2用小刀将外壳去除，取出肉用牙刷或者牙签将侧边的污垢剔除刷洗干净3将洗净的鲍鱼，放入蒸锅蒸七至八分钟，然后再让其在锅内闷两分钟，整出来的鲍鱼汁不要倒4接着制作汤汁的部分，取两颗；鲍鱼解冻 请点击输入图片描述 葱姜蒜切好 请点击输入图片描述 鲍鱼切片切丝均可 请点击输入图片描述 锅中放油 请点击输入图片描述 油五成热将葱姜蒜放入锅中 请点击输入图片描述 鲍鱼下锅，翻炒 请点击输入图片描述 放入；1解冻 2在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半，不要切断了 3汤锅内坐水，加入适量的盐糖食用油 4把西兰花放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用 5把姜蒜煸香 6倒入生抽爆香 7加入适量的清水 8；蚝油 砂糖 大蒜 蚝汁鲍鱼的做法 1鲍鱼买回洗净 2用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净3蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了 4大蒜切成蓉，最好用瓜子油。
3、用料鲍鱼蚝油砂糖大蒜 做法及步骤1鲍鱼解冻洗净 2用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净3蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了 4大蒜切成蓉，最；冻鲍鱼的家常做法 由于鲍鱼的资源稀少，比较珍贵，所以一般都将鲍鱼加工成冷冻品，冻鲍鱼即是由此而来冻鲍鱼的做法并不复杂，下面即是冻鲍鱼的家常做法一清蒸鲍鱼 食材准备鲍鱼料酒小葱姜醋花椒香油；冷冻鲍鱼买回来之后，首先应该通过微波炉进行解冻解冻后用刷子将鲍鱼表面洗刷干净，并用刀拍打鲍鱼两面，使其肉质自然松软接着将鲍鱼放入沸水中汆烫约二十分钟再次洗净，即可用于烹饪了 二冷冻鲍鱼的家常做法红烧鲍鱼 活鲍鱼二只。
4、1食材冻的小鲍鱼适量葱姜蒜适量适量生抽蚝油盐鸡精白砂糖，半碗清水2先把小鲍鱼孜然解冻，用刷子清理干净，表面盖上花刀，备用3鲍鱼肉凉水下锅，加一点料酒，焯烫一下捞出冲洗干净备用4然后；1冷冻鲍鱼化冻后洗涮干净装入盘子里2改刀，锅里放上蒸笼以及适量水，烧开将盘子放入盖上锅盖3大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子，紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香4马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上；1完整的鲍鱼我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了2将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下3蒜蓉用热油烫一下；准备好食材之后把鲍鱼化冻，清洗干净鲍鱼之后放入蒸笼内蒸八分钟，再转小火慢慢焖两分钟即可，将鲍鱼汁取出备用大蒜切末后爆炒煸香，放入蚝油白糖再加入鲍鱼汁之后慢慢熬煮，最后将汤汁淋在鲍鱼上即可食用步骤1nbsp。
5、冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美冷冻鲍鱼如何烹制呢首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在。
6、袋装冻鲍鱼的做法步骤食材 化开的冻鲍鱼肉90g 青红椒各40g 油1大勺 盐18小勺 白胡椒粉1丁点 现磨白胡椒粉1丁点 冷冻鲍鱼的家常做法 1鲍鱼取肉存壳，开水焯烫备用2青红椒切丁，鲍鱼肉切丁3坐锅热油。