1、做法 只要是白肉的鱼都可以GordonRamsay是用海鳗，我用了一些海鳗跟一尾鲈鱼鱼洒上盐和黑胡椒粉，放一旁腌 蒜头切片红葱头剥皮对切芹菜切丁红萝卜切块马铃薯切大丁冰箱用剩的几片洋葱切丁可省略洋葱先炒芹菜。
2、马赛鱼汤bouillabaisse尽管对巴黎人来说，普罗旺斯是所谓的乡下地方，文化水平绝对比不上首善之都，就连当地人讲话都带着无法忍受的地方口音，不过观光客可不这么想地中海沿岸宜人的气候，加上作家画家摄影家的推波助。
3、法国第二大城市马赛是普罗旺斯的首府，从巴黎乘坐高速火车TGV约3小时即可到达到了马赛，别错过美味的马赛鱼汤你会发现马赛鱼汤的原材料为“港口的新鲜鱼市上有什么用什么”乍一看，“任性”的原材料似乎与考究精致的法。
4、法餐菜品有红酒炖牛肉普罗旺斯杂烩马赛鱼汤油封鸭洛林乳蛋饼等等1红酒炖牛肉 红酒炖牛肉是一道以红酒牛肉西芹土豆为主要原材料制成的菜肴，市法院于勃艮第地区的传统法国菜，特点就在于这道菜肴需要使用勃艮。
5、普罗旺斯马赛鱼汤传统的马赛鱼汤是没有贝类的，尤其是淡菜绝对不能出现，但是螃蟹和龙虾并不禁止此标准并非放诸四海，你不妨仔细瞧瞧自己碗里的内容为何酸菜肉肠阿尔萨斯Alsace的经典菜式，口感就像中国东北的大酸菜，不过。
6、英国作家乔安·凯瑟琳·罗琳在长篇小说哈利波特第四册十六章提及马赛鱼汤也是霍格华兹魔法学院用来招待，这道佳肴在该作品中似乎使一位来自法国的魔法师感到非常满意不过华人作家余秋雨却曾在其著作行者无疆中对马赛鱼汤作出。
7、麻食西红柿鸡蛋疙瘩汤酸辣汤碗仔翅牛肉汤羊肉汤豆腐汤丸子汤不翻汤佛跳墙四神汤麻油鸡等，以及日本的味噌汤泰国的冬荫功汤印度的咖喱肉汤欧洲的奶油蘑菇汤法国的马赛鱼汤俄国的罗宋汤等。
8、蓝色海岸地区，美食品种非常丰富譬如，在马赛，标志性菜肴马赛鱼汤Bouillabaisse，由至少4种鲜鱼与洋葱番茄蒜藏红花和草本植物熬制而成 而全年阳光充沛的尼斯，沙拉则是当地美食杰作，采用时令蔬菜如番茄洋葱。
9、著名的马赛鱼汤就是搭配法棍！吸收了汤汁的法棍会变得松软，还包含了汤汁的鲜美，爱吃的法国人吃完了主菜盘子剩下的美味酱汁当然也不能放过用法棍蘸酱汁，不仅给你更多一分的饱足感，而且可以把盘子擦得很干净4搭配奶酪或者鹅肝前菜如果。
10、19Azafrán番红花“传奇色彩”的香料，很多中国人管这个叫“藏红花”，以为是西藏的东东，其实是通过西藏传入汉地的真正的番红花十分昂贵，例如法国的“马赛鱼汤”，只有高级餐厅才会放入番红花20Cardamomo肉豆蔻。
11、问题四法国著名美食有哪些 鹅肝酱马卡龙红酒马赛鱼汤松露等 问题五世界三大美食国之首是法国吗？其次是土耳其？最后是中国？ 这是哪个挫人排的？ 扔他一脸烤全羊扔他一脸佛跳墙扔他一脸烤鸭子扔他一脸葱烧海参。
12、说到吃，普罗旺斯最有名的莫过于沿海地带美味的马赛鱼汤bouillabaisse，以地中海所产的鱼虾混合加有特殊香料的调味汁，小火慢炖而成松露truffle，则是此地的特产，这是法国料理中一项极为珍贵的调味圣品实际上，松露的种类高达70。
13、法国是一个经济比较发达的国家，也是一个充满浪漫的国家，尤其是艾菲尔铁塔见证多少情侣的表白，不过在法国也有很多著名的名菜，今天小编盘点了十个名菜，下面一起来看看有哪些吧法国十大顶级美食名菜1LADUREE马卡龙好的。
14、bouillabaisse 马赛鱼汤法语bouillabaisse ，来自动词烹煮bouillir 和降低减少abaisser是一种来自法国地中海沿岸的复杂鱼汤，也是普罗旺斯美食的光荣，做法随地方而变，但一般公认马赛地区的配方暨烹调方式都属道地。
15、普罗旺斯鱼汤马赛鱼汤 Bouillabaise这个是此地区最有名的一道菜，不过以马赛地区最为出名，传统的做法是用几种常见的地中海鱼加上橄榄油洋葱番茄大蒜西洋 芹茴香百里香葱桂叶番红花和柳橙皮等快速烹煮。
16、汤最高基本评价马赛鱼汤锅+洋葱+番茄+比目鱼或鲑鱼或油春芦笋汤锅＋芦笋＋牛奶，芦笋是春的专有物，从山上摘取夏马赛鱼汤不解释秋水萝卜汤锅＋水萝卜＋牛奶冬汤实在没什么可做的推荐。