酱排骨的做法(酱排骨的做法和配方)

酱香排骨的家常做法用料主料排骨1500g辅料花椒1g甜酱20g醪糟10g豆瓣酱30g五香粉3g制作方法1 排骨砍成长节子，10cm左右比较合适2 碗里放入花椒3 加入五香粉4 再加入甜面酱5 加入三年。

无锡酱排骨是江苏省无锡市的一道传统名吃，属于苏菜系无锡菜该菜品的主要食材有猪肋条排骨精肥方肉酱油白糖绍酒等制作材料猪肋条排骨2000克，精肥方肉500克，酱油300克，白糖175克，绍酒100克，姜葱。

5糖炒到冒泡并开始颜色加深时，快速加入两三勺豆瓣酱，并快速和糖炒匀豆瓣酱的量可以自己掌控，喜欢酱味浓的可以多下一勺6酱炒匀后将沥干水的排骨倒入锅中翻炒为避免酱糊掉也是要快速下入排骨并立即翻炒，炒。