小白菜炖豆腐的特色绿白相衬，清素鲜嫩小白菜炖豆腐的做法1 将小白菜去黄叶洗净，切成段2 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分3 将花生油入锅烧热，投入葱花姜末煸。
1小白菜洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切成段2豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干3海米用黄酒或温水浸泡20分钟4锅入油，爆香葱姜，然后放入豆腐中小火略；1小白菜掰开清洗干净，然后切成2cm左右的段不要切得太细，影响口感，豆腐切成06cm左右厚的片，葱切葱花，姜切姜丝干辣椒剪成小段，猪肉适量切成片最好用五花肉，会更香，粉条1把用热水泡软备用2很多人；5然后把豆腐倒进锅内，轻轻地翻炒均匀就用小火，加盖上锅盖炖上5分钟，在顿足的过程中豆腐会吸足锅内的汤汁，五花肉豆腐和白菜的味道充分地相互融合6全程小火把白菜炖软一些才好吃，炖好后再滴上几滴芝麻香油出；1适宜人群 小白菜炖豆腐有清热生津润燥止咳利尿通淋宽肠通便增强免疫补充营养美容养颜的功效，适合热性体质上火口渴烦躁咽喉肿痛肺热咳嗽便秘尿赤尿频水肿者食用2禁忌人群 小白菜炖豆腐；1 清热生津 豆腐性凉，味甘淡，有生津润燥的功效，而小白菜性平，含有丰富的汁水，也有清热除烦的功效，因此小白菜炖豆腐适合热性体质上火口渴烦躁咽喉肿痛的人群食用2 润燥止咳 豆腐属凉性，小白；5 增强免疫力 小白菜蕴含维生素和矿物质丰富，多吃可以提高身体免疫力，强身健体，豆腐中亦含有丰富的维生素，钙，磷，铁等营养元素，二者共同搭配做成小白菜炖豆腐，营养成分丰富，且更易被人体吸收，从而达到更好的增；做家庭小白菜炖豆腐，先将豆腐切块，小白菜切段锅加水，下入葱姜虾皮，烧开后放豆腐，加浓汤宝煮23分钟，下小白菜煮熟关火，淋香油调味即可具体操作步骤如下1食材备齐2豆腐切小块，小白菜洗净切段；小白菜炖豆腐好吃的做法如下主料水豆腐一块小白菜100g辅料大葱少许食用盐2勺酱油2勺蒜2瓣花椒粒8到9个味精少许五香粉一勺1豆腐选嫩的，切块泡水里去豆腥味，中途换下水2小白菜洗净。
绝对是冬日进补的大宝库白菜是我国的原产蔬菜，分为多个品种，今天吃的是小白菜炖豆腐，热乎乎的超下饭白菜炖豆腐白菜炖豆腐 食材准备 白菜豆腐五花肉干辣椒葱姜蒜红薯粉香菜香油鸡蛋生抽老抽；材料准备好小白菜洗净切段，蒜切丁，豆腐切小块，焯水后捞出锅里热油，爆香蒜蓉，放入小白菜拌炒炒至小白菜发软后后放豆腐，随后兑入清水，煮开出锅前加入盐和鸡粉即可豆腐是焯过水的，所以不用煮太久；小白菜炖豆腐 材料小白菜400克豆腐500克葱姜共30克植物油50克盐3克味精5克大葱5克姜5克鸡精2克做法1姜切末，葱切丝将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟2小白菜洗净后切成段，放入豆腐块。
1主料冻豆腐250克，小白菜300克2调料花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克3将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用4白菜洗净，切成4厘米长。
4时间到了以后，再倒入煎好的豆腐炖1分钟，然后调一下味加入适量的盐少许的生抽香油搅拌均匀后，再撒点香菜段出锅，最后一定要保留适量的汤汁，不要太干巴，炖菜有汤才好吃，拌米饭那叫一个香小白菜炖豆腐，是；1首先把小白菜切成段，豆腐切成小方块2炒锅烧热加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香一下，然后加入适量的水，调入生抽老抽盐蚝油，搅匀之后烧开3把豆腐倒进烧开的汤汁中，盖上盖子炖上3分钟4另起一。