具体步骤1准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐3g小苏打5g无铝泡打粉10g白糖，这里加入糖，一可以让炸出的食物更好看，二可以增加油条的酥脆程度2把所有食材先搅拌均匀，搅匀以后打入一个鸡蛋，再次搅匀。
做法和配方如下配方面粉酵母小苏打食盐温水色拉油1面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中2面粉和成光滑面团3然后加入一些色拉油4继续揉至油都被面团吸收，变得光滑5。
4食用油适量 5盐适量 步骤一制作面团 1将高筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母和适量的盐，搅拌均匀2慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉和水完全混合在一起3将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团。
油条的做法和配方500克面粉，一个鸡蛋，6克食盐，酵母6克，10克植物油1用2斤面粉，选用的是中筋面粉，无铝油条蓬松剂30克，10克白糖，13克食盐白糖不但能帮忙面粉发酵，还能更好地给油条上色先把面粉用手抄。
把小条叠一起，中间压一下，锅里倒油，烧热，把油条放锅中炸制，炸至浮起，捞出油条的做法和配方 材料中筋面粉500g，油条膨松剂10g，鸡蛋液50g，牛奶60g，黄油30g，玉米油20g，盐5g，糖5g，小苏打1g，油条的制作。
1，老式传统油条配方面1斤，矾1016克，碱1015克，盐510克，水300370克2，加臭粉方式低筋面粉1斤，小苏打14克，明矾13克，盐10克，臭粉4克这种加了臭粉的油条，臭粉的比例一定要少，不然味道会受。