准备材料 孜然羊肉的做法 秋冬养生必备菜谱羊肉切成薄片用涮锅的羊肉卷也可，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清料酒抓匀腌制20分钟洋葱切成薄片炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出。
3放不放水？不能放水，不过烹饪过程会出一点水，不必理会4能放葱花吗？可以，不过正宗做法是放香菜叶5能不能放醋？不行醋和羊肉同属温性，不能一起吃孜然羊肉的常见做法 做法一 材料羊腿肉500克，孜。
小编孜然羊肉的做法1将羊肉顶刀刀与萍肉的纤维方向成90度角切成12厘米的小块2葱姜蒜洗净分别切段和块，蒜用刀拍。
孜然羊肉是新疆很有名的一道美食，它是在炒羊肉的时候加入一些孜然，让羊肉的味道更好，下面我们一起来学学地道的孜然羊肉是怎么做的吧孜然羊肉的做法 材料羊肉孜然粒孜然粉盐料酒湿淀粉蒜末葱花熟芝麻。
孜然羊肉是由羊后腿肉香菜叶孜然，配以各种佐料制成，是一道比较简单的家常小炒肉类，经过大厨们的发扬光大，变成了一道脍炙人口的家常美味做法1把羊肉改下刀，切成薄厚均匀的片，羊肉切片尽量薄一点2把切好片。
