一般是猪肉还有羊肉，这两种是适合的。
中国地木炭共有三种适合烧烤一原木木炭，二机制木炭，三工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
博山烤肉由猪肉去除多余油脂，分成小块在果木上熏烤3北京烤肉 北京烤肉。
特色烧烤的种类极其丰富，吃烧烤一定要选这些4烤排骨与一般的烤排骨不一样，特色烧烤店里的烤排骨吃到嘴里入口即化，根本都感受不到有骨头，排骨放到嘴里一抽离，骨头一下子就会和肉分离开，而且如果大家感兴趣的话，还。
2牛肉，牛肉可谓是最难挑的食材，因其对口感肥瘦肉质都非常讲究最好的牛肉是牛肋排骨，这一部位的肉通常都嫩滑之中带有点韧性如果是在普通的市场，则购买比较精瘦的牛肉即可3鸡肉，鸡肉从来都是电烧烤炉。
甭管天南海北，重口味是烧烤的统一气质烧烤可以满足我们七荤八素的口腹之欲，烧烤种类有哪些？下面小编就来为您介绍国内外特色烧烤品种大全烧烤按国家分中式烧烤中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用在烹饪技法上，主要以。
2 牛肉串牛肉串也是东北烧烤的经典之一，选用牛腿肉牛腱子肉等较为筋道的部位制作，口感香嫩3 烤鱼东北的烤鱼味道独特，一般选用鲤鱼草鱼等淡水鱼类制作，配上辣椒大葱姜等调料，烤制后味道香辣可口4。
各地著名的烧烤种类串串香源于重庆，是一种将各种食材肉类蔬菜豆腐等用木签串起来，然后在锅中煮熟，再蘸上各种酱料食用的火锅小吃羊肉串在中国北方非常流行的烧烤食品，用羊肉串成小块后，撒上各种调料。
