你好，这里给你推荐如下烧烤品种，供你参考荤的有火腿肠 鸡翅 鱿鱼 羊肉串 肉筋 羊腰子 鸡胗 鸡心 鸡脖子 鸡排 鱼排 里脊片 板筋 明太鱼 骨肉相连 猪脆骨 素的有蘑菇 韭菜 豆皮 小馒头。
那么我们该如何开好烧烤店呢 1，烧烤的口味一定要好这个口味好已经不像以前一样尽尽局限在好吃这一点上了，现在的烧烤不仅要做口味丰富，还要做到品种多样比如说，七公江湖烧烤，仅烧蹄就有十多种口味现代人的生活。
并且自助烧烤店一定不要经营太多品种，要把味道做好做精，只经营几个招牌单品自助烧烤店经营技巧1保持店铺良好的内外在形象烧烤店开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新修整。
烧烤这东西，要靠回头客所以味道好，就越容易留住老顾客其次，适当的活动，也有利于营销望采纳，谢谢。
则肯定是整洁干净有独立包间冬暖夏凉环境舒适的烧烤店更有优势了，而且这样的地段，路边摊也是不被允许的至于题主所说要体现烧烤店对路边摊的优势，这两者的投入成本，面向的消费群体都是截然不同的，各有长处。
纯利大约在40%左右，利润主要得看是什么，烧烤品种卖的多卖的快，烤鱼的利润大概在60%～65%左右，鸡翅在55%左右，肉串是50%～60%，总体来说，开家烧烤店除去成本，一年的收入大概在10万元左右，但这只是按最低来算的，肯定还不止这个。
想想那些老字号或者百年老店都是本着这个道理呢！只要做到这些而且一直保持，势必你会有很多回头客，生意也会慢慢越做越大！其次，对于如何开好一家烧烤店，还要针对不同部门招不同的人员，比如说，服务员就可以找那些年青人。