烧烤料主要是辣椒千里香桂枝广木香沉香枳壳孜然甘草紫草等香料，辅以烧烤粉胡椒粉肉桂粉咖喱粉花椒粉做成的烧烤的做法肉类食品经腌制料腌制后切成小块，穿成串状，放进烤盘，也可置于油锅炸成。
贵州的特色烧烤以猪肉牛肉羊肉鸡肉海鲜蛇肉等为主要食材，主要特点是香辣麻和独特的调料和烤制方式以下是贵州特色烧烤1 酸汤肥牛肥嫩的牛肉切成片状，蘸上调料后放在烤架上烤制，再用小勺舀上汤汁食用。
蔬菜及豆制品烧烤制品2胡椒粉胡椒粉是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油12%，胡椒碱89%，还含有粗脂肪蛋白质淀粉可溶性氮等物质胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓。
我家是贵州的，以烧烤为例，贵州的烧烤也有很多独特的特色，下面介绍几种1 羊肉串贵州的羊肉串是贵州烧烤的代表，用优质的羊肉，经过特殊的工艺处理烤制特别的是，贵州的羊肉串有一种独特的调料，叫做“辣椒凉粉”。
煨蒸煮菜肴作调味5烧烤粉 烧烤粉属于复合型调味品，可直接添加使用烤制出的产品自然的烧烤色泽，闻起来有淡淡的孜然香气以及诱人的咸香产品口味特征咸鲜香，柔和的孜然清香，深受广大消费者的青睐认可。