承德特色美食驴打滚江米凉糕承德凉粉宫廷御膳饼南沙饼等1驴打滚 驴打滚是中国东北地区老北京和天津卫传统小吃之一，外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面。
南沙饼是以白糖青红丝瓜子仁核桃仁及调料作馅，以面粉荞麦粉和面，包馅成型，烙制而成承德美食有荞面河漏碗坨驴打滚御土荷叶鸡南沙饼等1荞面河漏荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它制。
2承德老城区承德老城区有许多传统的小吃店和餐馆，可以品尝到承德当地的特色美食，如烧麦驴打滚煎饼果子等3承德夜市承德夜市是一个热闹的美食广场，有许多摊位和小吃店，可以品尝到各种当地的小吃和美食，如烤串。
涮羊肉是从北方传入承德，到现在已经有了数百年的历史涮羊肉也是承德餐饮业的重要特色美食之一承德的涮羊肉选用的是承德特有的草原羊肉，经过熬汤处理后，切成薄片，在沸腾的清汤中“涮”烫几秒钟，再配以芝麻酱，蒜泥。
平泉市的坛焖肉丰宁满族自治县的万字扣肉等在这些地方，您可以品尝到正宗的承德美食总结起来，承德有很多好吃的地方，无论是市区的美食街和餐厅，还是避暑山庄内的特色小吃和宫廷菜，都是品尝承德美食的好选择。
承德特色美食有驴打滚煎碗坨御土荷叶鸡承德凉粉荞麦河漏等1驴打滚 驴打滚呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃2。
承德的特色美食有南沙饼驴打滚荞面__平泉羊汤碗坨鲜花玫瑰饼拨御面银丝杂面平泉改刀肉茶糖口蘑二仙居碗坨羊汤御土荷叶鸡等南沙饼其又名八勾糖饼，在承德地区历史已逾200年南沙饼是以白糖青。
珍珠团子是承德皇家御膳房里的传统小吃之一其由糯米粉加水搓成小球，再包上豆沙馅或麻油配山药馅，煮熟后配上酒酿或糖蒸，口感香甜，柔软绵糯，非常好吃8 民间小吃手撕包谷糕 手撕包谷糕是承德地区的一道传统美食，它。
1荞面河漏荞麦粉是承德地区，尤其是坝上的传统作物用它做的面食有一种特殊的风味，爽滑有嚼劲荞麦面分为白荞麦面和黑荞麦面，各有特色2碗陀碗坨，荞麦面和猪血一起揉，加热熬成粥糊，放凉吃的时候切成薄薄。