空心菜可以选择焯水也可以选择不焯水但是如果你不想炒出来的空心菜变黑，可以将空心菜焯水因为空心菜中含有铁元素，在翻炒的时候，铁元素会被破坏，从而导致空心菜炒起来是黑色将空心菜焯水后，能够很好的防止烧熟后的空心。
建议焯水空心菜是一种两栖植物，在温暖的气候和充足的水分条件下生长更加旺盛，最适合种植在肥沃的水田或排便水频繁的田间因此，建议将空心菜焯一下，既可以减少细菌和农药残留，又可以降低草酸的含量焯水含义 焯水是指。
1 空心菜需要焯水吗 建议焯水空心菜是一种水陆两栖性植物，在气候温暖及水分充足的条件下，生长更加旺盛，最适宜在肥水田或经常排粪水的田中种植，在生长过程中，可能带有较多的细菌微生物及杂质等，有些空心菜为了。
可以焯水也可以不焯水将买回的空心菜杆上坏烂的黄叶子先择掉，掐掉空心菜的根部，然后用指甲将空心菜的杆掐成小段，这样会使得空心菜炒出来的口感会更加的好空心菜摘好，然后洗净，在洗最后一道时，滴几滴柠檬汁浸泡。
其实，炒空心菜之前，焯水是有必要的因为可以有效地防止空心菜被炒黑焯的时候也要注意1个细节首先把锅里倒上水烧开，等水滚的时候最好放一点点油进去，再把空心菜下进去焯，时间不用长，半分钟就好注意这个细节。
1炒空心菜的时候，可以将它事先焯水，这样可以让空心菜在翻炒的过程中，不容易炒黑，不过空心菜焯水以后，要立马捞出来，这样效果才会更好2如果觉得焯水麻烦的话，也可以将空心菜放入柠檬水中浸泡，这样也能防止它变黑。
1 如需清洗，应先剪掉菜根，再将叶子放入清水中浸泡10分钟左右2 食用前应焯水，使其保持脆嫩口感，移除菜中的草酸和寄生虫卵3 烹煮时间不宜过长，以免影响营养成分和口感4 空心菜要焯水吗直接食用空心菜可能。
不需要炒空心菜的做法备用食材空心菜400克，干红辣椒3个，食用油少许，大蒜3瓣，食盐少许制作过程第一步，空心菜准备一把，摘去根蒂后，将空心菜仔细清洗干净，放入在淡盐水中浸泡10分钟，将空心菜从水中捞出，控一。
炒空心菜不需要焯水，制作方法如下主料空心菜400g 辅料食用油适量，食用盐适量，酱油适量，大蒜适量 步骤一空心菜用清水洗净摘好备用步骤二大蒜洗净切好备用步骤三锅烧热加入适量的食用油步骤四下入大蒜。
不需要，清炒空心菜的做法如下主料空心菜400g 辅料油适量盐适量酱油适量大蒜适量 步骤1准备洗净摘好的空心菜 2大蒜切好 3热油锅 4下大蒜炒香 5下空心菜下去 6加点盐 7滴几滴酱油翻炒均匀。
空心菜草酸高吗用焯水吗3 空心菜需要切断吗 空心菜是不需要切断的，在餐馆里大家看到的空心菜都是用刀切好的，主要是为了看着整齐好看还有就是大大减短了备菜的时间但如果用刀切空心菜其实是有几点不好的地方的1。
一道腐乳炒空心菜就这样简单的完成了，口感超赞，有喜欢的小伙伴可以在家试试哦特别的爽脆下饭文末小贴士不管是焯水还是翻炒的时间都不宜过长，空心菜切的时候，最好是吃的时候好夹的样子，太长了不仅不好炒。
因此，夏季如经常吃，可以防暑解热凉血排毒防治痢疾嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素空心菜需要焯水吗 不需要的，炒的时候就能把把水分弄干了原料。
1空心菜焯水之后是要过一下冷水的空心菜焯水之后温度比较高，过冷水的话能够让它在短时间内降温，同时还能防止营养流失，吃起来味道也会比较好，而在焯水的过程中，空心菜残留的农药细菌也会减少，吃起来更加健康2。
空心菜焯水的时候可以加入适量的食用油，这样可以保持它嫩绿的颜色蕹菜，旋花科番薯属植物，现已作为一种蔬菜广泛栽培蕹菜为一年生草本，蔓生或漂浮于水，茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛其原产于东亚地区。
可以将它事先焯水1炒空心菜的时候，可以将它事先焯水，这样可以让空心菜在翻炒的过程中，不容易炒黑，不过空心菜焯水以后，要立马捞出来，这样效果才会更好2如果觉得焯水麻烦的话，也可以将空心菜放入柠檬水中浸泡。