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1、清炖驴肉的做法及配料 清炖驴肉 用料驴肉大约为4斤到5斤辅料葱四分之一根，姜八克，八角1个，花椒25克约为四指头撮起的量制作过程1把新鲜驴肉用清水浸泡浸泡的时候，可以加入适量的料酒和白酒；卤驴肉的主料驴肉200克...