关于 剁椒鱼头是哪里的菜系 的文章

1、剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，配以豉油姜葱蒜等辅料蒸制而成菜品色泽红亮味浓肉质细嫩肥而不腻口感软糯鲜辣适口剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”；剁椒鱼头是湖南省的美食剁椒鱼头...