1把豆腐皮松散的放入煮锅，放入桂皮八角生姜肉蔻香叶，调入精盐2倒入没过豆腐皮的清水，开大火煮开后关火3将豆腐皮从一边卷起4用纱布紧紧的包裹住豆腐皮5用棉线紧紧的缠绕，扎紧6重新放入；素鸡可以炸来吃好吃具体如下食材素鸡300克生抽15毫升老抽10毫升水适量油，盐，糖适量制作步骤1 我们准备根据食量准备一定量的素鸡，然后把它清洗干净2素鸡清洗干净之后，稍微沥一下水分，然后我们开始下刀；2素鸡切片，然后把洋葱辣椒和红甜椒切成块备用3锅中放油，然后放入素鸡煎至两面金黄，然后捞出必须煎一下，否则做出来的素鸡粘不上调料，没味道，而且也不香4锅中再次放入油，放入洋葱红甜椒辣椒翻；素鸡的几种做法如下第一步首先我们可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香葱第二步素鸡切成薄片，往锅里面加油，等到油色发亮发热就可以把素鸡片放进去炸下，炸好。
素鸡怎么做好吃 可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻，小香葱，素鸡切成薄片，锅里面加油，等到油色发亮就可以把素鸡片放进去炸一下，炸好以后油份沥干，锅里面留少许底油，把蒜瓣；将扎好后的千张卷下锅煮至成熟，去绳去布就成素鸡啦用做成的这个“素鸡”就可以做香菇烧鸡珊瑚烧鸡锅贴鸡椒麻素鸡等菜啦这些菜就属于“素菜荤做”然后用做麻辣烫的方法加工素鸡就是你想要的麻辣烫素鸡啦~~；一素鸡是怎么做出来的1准备材料干豆腐1斤，食用碱面3克，盐适量，花椒粉适量，鸡汤适量2做法步骤如下1豆腐边洗净简单改下刀2锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入，加入食用碱面煮六分钟即可3把；1 将豆腐皮油皮用清水喷软2 喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧3 炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50 分钟取出，冷却后，解开细麻绳，去掉布，切成。
素鸡红烧肉 材料猪五花肉500克素鸡2根葱姜适量 调料酱油冰糖鸡精黄酒 做法1五花肉切块焯水后用热水洗净浮沫，素鸡切滚刀块2锅内热油，下入素鸡以中小火煸至四面金黄起皱，盛起备用3用原锅。
糖醋素鸡的做法 材料集合图1事先准备素鸡切片 2锅内热油，加入素鸡中小火煎至两面微黄，盛出 3锅内加入适量水或高汤，加入适量生抽喜欢上色深的，可再加入少许老抽4加入适量糖，搅匀后煮开 5加入；下面就让我们一起跟着来看看吧素鸡怎么做 素鸡是很美味的一种食物，作为一种豆制品大家对素鸡非常喜爱，而且吃素鸡的时候方法也比较简单，首先需要我们准备好素鸡，食用油，干辣椒，八角，盐，老抽，糖等调味品准备好；食材 主料 苋菜 510g 素鸡 306g 蒜瓣 8g 辅料 稻米油 适量 食盐 4g 高汤 88g 步骤 1苋菜去根洗净沥水，素鸡切半月片，蒜瓣拍碎去皮切粒2锅中放油烧热爆香蒜粒3倒入苋菜煸炒4三分钟左右苋菜变软了5；五香卤素鸡用料素鸡 八角 干辣椒 草果 盐 白糖 料酒 生抽 老姜 做法1素鸡切片，稍稍厚一些我觉得要 2锅中放适量油，将切片素鸡放入，大火煎，煎至起泡，翻面继续 3两面都起泡泡了，转小火稍稍再煎一下；1准备材料 干豆腐1斤，食用碱面3克，盐适量，花椒粉适量，鸡汤适量2做法步骤如下 1豆腐边洗净简单改下刀2锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入，加入食用碱面煮六分钟即可3把煮好的豆腐捞在干净；1取一汤锅放半锅水烧开，放入小苏打关火2将干豆腐放进去盖上锅盖浸泡20分钟后捞出晾几分钟控去多余的水分3将酱油和白糖拌匀备用，做好切片就吃的用生抽咸味正好，用来做卤制或者红烧的用味极鲜不咸，也可以不。