荷包蛋这样煎既不粘锅又不散材料准备鸡蛋3个葱花适量酱油1汤勺番茄酱2汤勺盐适量等1取三个小碗，加入半碗凉水2每个小碗里磕入一个鸡蛋3小碗隔水上蒸锅蒸8分钟左右4小葱切碎，番茄酱备好。
荷包蛋怎么煎1 1大火放少量油缺一不可，不然鸡蛋会粘锅~下一个鸡蛋煎的时候可以继续多用油估计炒34个就能掌握油量了荷包蛋怎么煎2油热后稍微滚一下的时候，把锅转一下，让锅底有油，防止糊锅打入。
煎荷包蛋的正确做法如下工具材料鸡蛋3个盐45克食用油15克洋葱1个锅1准备食材2把洋葱横着切成5毫米高度的洋葱圈3取合适大小的洋葱圈4锅里放入油，把洋葱圈放入锅里，记得间隔距离5。
1首先开小火，煎荷包蛋全程用小火即可平底锅烧热，下入凉油，加入少许精盐，这样不会溅油，荷包蛋还有底味，一举两得2油热，打入鸡蛋，小火慢慢煎制蛋液开始定型之后，晃动煎锅，鸡蛋顺利的离开锅底后，用铲。
煎荷包蛋的基本方法是将洁净的炒锅置中火上烧热，放少量油，敲入一个鸡蛋，待底 层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄也可将蛋翻身煎另一 面成荷包形两面煎成嫩黄色出锅此时，鸡蛋黄基本是生的。
将洁净的炒锅置中火上烧热，放少量油，敲入一个鸡蛋，待底 层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄也可将蛋翻身煎另一 面成荷包形两面煎成嫩黄色出锅此时，鸡蛋黄基本是生的， 放入已经准备好的调味汤汁中。
煎荷包蛋的做法步骤如下用料鸡蛋1个盐适量生抽适量油适量1热锅，冷油一点点，小火，打鸡蛋，从很低的地方打2最小火煎3慢慢的起泡4煎到大概这个样子，准备翻面了5用勺子轻轻的推一推。
