酸萝卜老鸭汤是一道美味的汤品，具有营养丰富滋补养生开胃消食等功效以下是一种简单易用的酸萝卜老鸭汤做法 所需材料 老鸭半只 酸萝卜100克 花椒10克 姜10克 蒜10克 盐5克 做法 1老鸭经过屠宰去脏。
1老鸭整理干净，切成大块海带洗后切片，老姜拍烂待用2将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可3水烧开后倒入炒好的鸭块海带，加入备好的老姜枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂用砂锅炖34小时。
做虫草老鸭汤时加入几朵香菇，炖出来的老鸭汤就很美味下面，就把做法分享给大家~ 菜品名称虫草老鸭汤 主料老鸭1只虫草花10克 辅料干香菇10朵姜1块料酒2勺食盐1勺大料1个花椒10粒桂皮1块蒜2瓣 做法步骤。
问题四滋补老鸭汤放什么药材 材料 光老鸭1只约1000克， 白果250克，陈皮30克，姜片30克，葱结30克，料酒3茶匙，精盐1茶匙，味精12茶匙，胡椒粉13茶匙，二汤1250克 问题五药材炖老鸭汤的做法，药材炖老鸭汤怎么做好吃 1。
炖老鸭汤好吃的方法是1半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净2用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿3将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水4鸭块。
1将老鸭取出内脏后洗净，切块酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用2将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可不用另外加油3水烧开后倒入炒好的鸭块萝卜，加入备好的老姜花椒4将鸭块连同汤水倒入。
1准备好所需要的食材备用2鸭肉加水姜片料酒烧开，去血沫3然后捞出放入砂锅4另外加水烧开，加入老鸭汤料炖煮二十分钟5把海带丝也煮出白色沫捞出，冲洗一下6把海带放入鸭肉砂锅中煮，加鸡精。
